Carmenère 'Divino'

Palomar, Central Valley, Chili

Klik hier voor de wijntechniek
  • Carmenère 'Divino'. Handselectie van de beste druiven. Vergisting op edelstaal met gecultiveerde gisten op een temperatuur tussen 28º tot 30ºC, gevolgd door een vergisting van 5 dagen voor extra fruitextractie. Daarna ondergaat de wijn rijping op edelstaal voor drie maanden voordat de wijn is gebotteld. Gemaakt van 100% Carmenère

    Verhaal achter het etiket:
    In het etiket zie je nog net de zonnestralen aan de rechterkant op het etiket stralen, net als in het zonnige Chileense wijngebied Central Valley. Divino betekent goddelijk vertaald vanuit het Spaans. De Carmenère Divino brengt je een goddelijk, rijp glas rode wijn met een vleugje zon.
  • Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Diepgekleurde wijn met blauwpaarse nuances. Gevarieerd aromapalet met complexe geuren van rijp rood en zwart fruit. Volle, krachtige wijn met een evenwichtige zuurbalans en een intense en persistente finale. 
  • Onze sommeliers adviseren: Mooie combinatie met langzaam gegaarde vlees- en stoofgerechten met gegaarde groenten en frisse kruiden, gemarineerde spareribs en BBQ vleesgerechten met kruidige tonen en gebraden en gekonfijt rood gevogelte, zoals eend, met romige saus en rood fruit. Ook goed met gegrild en gebakken roodvlees (bavette, entrecote), lamsrug, haas, zadel en bout, gebakken of gegrild Iberisch varkensvlees, allen met romige sauzen met rood fruit en kruidige tonen en met toegankelijke harde oude kazen met compôte.



★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

107 reviews
63%
(67)
23%
(25)
9%
(10)
2%
(2)
3%
(3)
L
Savatiano 'Naked Truth'
Leo in 't Groen
5 van de 6 proevers vonden dit de beste van de 6 aangeboden witte Griekse proefwijnen

Prijs / kwaliteit verhouding is voor mij persoonlijk matig.
5 van de 6 proevers vonden dit overigens de beste van de 6 geproefde wijnen.
Zelf vond ik het juist de minste van alle 6 wijnen. Ik vond hem wat 'muf ' smaken. Maar dat is natuurlijk erg subjectief. In mijn 4 sterren heb ik de waardering van de andere 5 proevers meegenomen.
Al met al een prima proefavond. Met zeer tevreden proevers.
Zelf zou ik deze wijn niet meer bestellen. De andere 5 met zekerheid wel.

h
Primitivo
henk tenk
Goed!

Lekkere wijn, makkelijk van smaak maar ook vol van smaak. Niet te scherp.

4/6 getest

Goede morgen,

Tot op heden hebben wij 4 wijnen mogen opdrinken.
Alle 4 kwalitatief goede wijnen en heerlijk wijn-spijs advies.
Tot op heden is de Colle Sori appassimento bij iedereen in de smaak gevallen en deze wordt dan ook zeker nog een paar doosjes besteld.
De andere 3 zijn niet echt onze smaak.

Nog 2 te gaan… ben benieuwd.
Het concept van de doos - home tasting, zeg maar - is in ieder geval heel erg leuk.

Zodra jullie iets van een wijncursus/training hebben, laat het me aub weten.

Groet,

Jos

Heerlijk frisse wijn

H
Pinot Noir 'Wooded'
Hans Van Brakel
Top wijntje

Lekkere reuk en volle smaak