Laudun Chusclan, Rhône, Frankrijk

Klik hier voor de wijntechniek

Les Trois Oratoires 'Côtes du Rhône'. Dit is een excellente Côtes du Rhône; heerlijk rijp bramenfruit perfect in balans met de elegantie in het palet. Het fruit komt van de wijngaarden van Laudun Chusclan, welke langs de rechteroever van de Rhône liggen, net 15 km van Chateauneuf-du-Pape. Deze volbloed Rhône, gemaakt van een blend van Syrah, Grenache Noir en Cinsault, heeft in 2014 een ZILVEREN MEDAILLE bij het Concours des Vins gewonnen.

Verhaal achter het etiket: Let Trois Oratoires is een benaming van vroeger, net zoiets als 'de drie gebroeders', de drie broeders staan voor de drie gebruikte druivenrassen in de blend van deze Côtes du Rhône.
Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Helder robijnrood. Fruitrijk aroma met rood fruit en kruiden. Volbloed Rhône met een sappige fruitsmaak en een pikante kruidigheid. Aangenaam boers en gul van karakter.
Onze sommeliers adviseren: Goed te combineren met langzaam gegaarde vlees- en stoofgerechten met gegaarde groenten, kruidige spareribs en BBQ gerechten, gebraden en gekonfijt rood gevogelte (bv. Eend) met een romige saus en licht gegrild en gebakken roodvlees (bavette, entrecote) met romige saus en kruidige tonen. Ook met lamsrug, haas, zadel en bout, gebakken of gegrild Iberisch varkensvlees met romige saus en rijpe smaken en toegankelijke harde oude kazen met compôte.