Bourgogne Rouge 2016

Chanterêves, Bourgogne, Frankrijk

Klik hier voor de wijntechniek
  • Bourgogne Rouge 2016. Traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping). Gefermenteerd en 6 maanden houtrijping op Frans eikenhouten vaten.
    De wijn is samengesteld uit fruit van diverse wijngaarden uit de Hautes Côte de Beaune. Bodem overwegend kalkrijke kleiaarde met een bovenlaag van klei en mergel. Gemaakt van 100% Pinot Noir.
  • Rode wijn - Licht, fruitig en sappig (rijpe Bourgogne stijl).
    Elegantie. Een schoolvoorbeeld van een basis Bourgogne. Opwekkend, fruitige neus met zuiver Pinot fruit van o.a. kersen, bramen en framboos aangevuld met kruidige nuances. Speels in de mond met mooie fruitconcentratie en een perfecte balans tussen fruit, zuren en milde tannines. Veel sappig fruit in de afdronk.
  • Onze sommeliers adviseren: Geschikt als aperitief, bij gestoomde vis met romige saus, rauw en gedroogd vlees met olijfolie en kaas (wijn licht terugkoelen) en bij pikante en kruidige gerechten met rijpe groenten. Bij gebakken en/of gegrild wit of kalfsvlees, varken en gevogelte met rijke sauzen. Ook goed te combineren met lichte stoof gerechten of bij pasta's met tomaat en parmezaan en halfharde kazen. Omdat het een rijpe stijl Bourgogne is zou je het ook kunnen combineren met wat rijpere gerechten zoals lichte stoofgerechten of gegaard rund zoals bavette.


★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

20 reviews
55%
(11)
30%
(6)
15%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
Excellent Service

my second order and still a happy customer

Toppertje!!

Een heerlijke Chardonnay. Zeker een aanrader.

Superwijn, niet voor niets opnieuw besteld

Topwijn!