Chardonnay 'Premium 1904'

Klik hier voor de wijntechniek

Chardonnay 'Premium 1904': Traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping). Korte inweking (6 uur) van de schillen voor meer extractie.
Gemaakt van 100% Chardonnay.
Witte wijn - Fris, fruitig en sappig. Gele kleur. Rijke geur met intens fruit van appel, acacia en zilt. De smaak geeft rondeur en complexiteit met een zachte romige afdronk.
Onze sommeliers adviseren:
Lekker bij rauwe en gestoomde vette vis met citrus, gegrilde en gebakken schaal- en schelpdieren met frisse kruiden, gebakken zwezerik in olie en gegrild kalfsvlees en witvlees met frisse accenten. Ook goed met frisse salades met warme bereiding van vis, lichte crèmesoepen met gekookte groenten en witschimmelkazen.