Coteaux du Layon 'Prestige du Plessis'

Domaine Drouet, Loire, Frankrijk

Klik hier voor de wijntechniek

  • Coteaux du Layon 'Prestige du Plessis': Schitterend, fijn, complex, subtiel en rijk. Een super Coteaux du Layon die met de jaren alleen nog maar mooier en complexer zal worden. Een rijkdom aan nuances. Gemaakt van 100% Chenin Blanc. Pourriture Noble (edele rot).

    Verhaal achter het etiket: De naam 'Coteaux du Layon' betekent letterlijk ' de kust van de Layon'. De Layon is een kleine rivier ten zuiden van de Loire. Hij mondt uit in die grote Loire, zo’n 20 kilometer ten westen van Angers. Op de hellingen van de Layon liggen de wijngaarden. Het gaat om ruim 1700 hectaren, allemaal beplant met Chenin Blanc. De Layon brengt tot aan de late nazomer een nevel die in het dal blijft hangen; de hoge luchtvochtigheid verzorgt de 'botrytis cinerea', ook wel edele rot genoemd. Dit geeft de mooiste, spannendste wijnen. De wijn is dan 'liquoreux', net als een Sauternes, maar dan een slankere en elegantere structuur (we zijn hier in de buurt van de Loire en dat is een stuk noordelijker dan de Sauternes). 
  • Zoete en versterkte wijnen - Rijp, zoet. Mild zoete wijn met een indrukwekkende diepte in de smaak en een mooi contrast van frisse fruitzuren. De exotische geuren in deze wijn worden aangevuld door nuances van honing en rijpe abrikoos. De mooie, fijne zuurgraad zorgt voor elegantie en frisheid.
  • Onze sommeliers adviseren: Mooie combinatie met gebakken ganzenlever met zoete componenten en pikante harde kazen en blauwaderkazen met compôte. Daarnaast een perfecte combinatie met warme bereidingen van chocolade, romige desserts met fruit en noten als amandelen en souffle met rijke componenten als chocolade en karamel.



★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

109 reviews
63%
(69)
23%
(25)
9%
(10)
2%
(2)
3%
(3)
Heerlijk

Erg lekkere frissige wijn. Prijs kwaliteit heel erg goed.

Soepel en smaakvol

Lekker soepel wijntje voor elke gelegenheid.

L
Savatiano 'Naked Truth'
Leo in 't Groen
5 van de 6 proevers vonden dit de beste van de 6 aangeboden witte Griekse proefwijnen

Prijs / kwaliteit verhouding is voor mij persoonlijk matig.
5 van de 6 proevers vonden dit overigens de beste van de 6 geproefde wijnen.
Zelf vond ik het juist de minste van alle 6 wijnen. Ik vond hem wat 'muf ' smaken. Maar dat is natuurlijk erg subjectief. In mijn 4 sterren heb ik de waardering van de andere 5 proevers meegenomen.
Al met al een prima proefavond. Met zeer tevreden proevers.
Zelf zou ik deze wijn niet meer bestellen. De andere 5 met zekerheid wel.

h
Primitivo
henk p
Goed!

Lekkere wijn, makkelijk van smaak maar ook vol van smaak. Niet te scherp.

4/6 getest

Goede morgen,

Tot op heden hebben wij 4 wijnen mogen opdrinken.
Alle 4 kwalitatief goede wijnen en heerlijk wijn-spijs advies.
Tot op heden is de Colle Sori appassimento bij iedereen in de smaak gevallen en deze wordt dan ook zeker nog een paar doosjes besteld.
De andere 3 zijn niet echt onze smaak.

Nog 2 te gaan… ben benieuwd.
Het concept van de doos - home tasting, zeg maar - is in ieder geval heel erg leuk.

Zodra jullie iets van een wijncursus/training hebben, laat het me aub weten.

Groet,

Jos