Dosterras Blanc 2016

Josep Grau Viticultor, Montsant, Catalunya, Spanje

Klik hier voor de wijntechniek
  • Wijnbereiding: Traditionele vergisting (Ontstelen, persen, vergisting, rijping) 

    Spontane fermentatie in open houten vaten van 1500 liter en RVS tanks gedurende 20 á 30 dagen. 6 maanden rijping in frans eiken. Gemaakt van Roussanne, Marsanne, Pedro Ximénez en Garnatxa.

  • Witte wijn - Vol, romig en complex. Rijpe aanzet met warme specerijen ondersteund door aangename zuren. Smaak wit fruit met een fijne finale van geroosterd noten. Zeer complex en licht oxidatief. Het mondgevoel is rond en gebalanceerd.
  • Onze sommeliers adviseren:

    Goed te combineren met gegrild, gebakken of geroosterde vis (bv. à la Meunière), ovengegaarde vis met rijke saus en gebakken schaal- en schelpdieren gegratineerd. Ook goed met gegrild witvlees en gebakken of gefrituurde zwezerik met rijke sauzen en gegrilde en ovengegaarde groenten. Ook crèmesoepen en rijke salades met warme bereidingen met vis en gegrilde groenten doen het goed. Probeer ook eens met pittige witschimmel kazen.


Verder winkelen of Bekijk winkelmand


Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

20 reviews
55%
(11)
30%
(6)
15%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
Excellent Service

my second order and still a happy customer

Toppertje!!

Een heerlijke Chardonnay. Zeker een aanrader.

Superwijn, niet voor niets opnieuw besteld

Topwijn!