Els Nanos 'Blanc del Coster'

Josep Foraster, Montblanc, Conca de Barbera, Spanje

Klik hier voor de wijntechniek
  • Els Nanos 'Blanc del Coster'. Geweldig glas witte wijn met een fris sappig en licht bloemig karakter. Gemaakt van 92% Macabeo, 4% Garnacha Blanca, aangevuld met 4% Chardonnay. Gemaakt volgens traditionele witte wijnbereiding (plukken, persen, alcoholische vergisting, rijping), Foraster hanteert een koude maceratie van de witte druivenschillen voor een periode van een paar uur, na de alcoholische gisting herhaalt hij deze methode. Hierdoor krijgt de wijn een frisrijp karakter met mooie fruitaroma's.
    De wijn heeft een onderscheiding verdiend en kreeg maar liefst 9,34 punten in de Guia de Vins de Catalunya!

    Verhaal achter het etiket: ‘De Nanos van de Montblanc’, de ‘kinderen van de Montblanc’ staan afgebeeld op het etiket. Ze symboliseren een eeuwenoude traditie; het dansen op straten en pleinen vol onstuimig plezier.
  • Witte wijn - Fris, fruitig en sappig. Intense aromas van steenfruit, met florale en minerale tonen. Zacht mondgevoel, sappig, fris en licht bloemig.
  • Onze sommeliers adviseren: Deze wijn is geschikt als aperitief, voor bij rauwe en gekookte schaal en schelpdieren en mi-cuit bereidingen van vis. Gaat ook erg goed bij rauwe en gestoomde vis of rauw en gedroogd vlees. Daarnaast te combineren met rauwe groenten en salades met vinaigrette of dressing, en geitenkazen.


★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

55 reviews
56%
(31)
25%
(14)
13%
(7)
2%
(1)
4%
(2)
Top wijn voor een goede prijs

Het is fijn dat je leverancier jouw smaak kent en je goede wijnen tegen een redelijke prijs levert. Ik ben erg tevreden over deze selectie.

Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken

Zalig

Zalige wijn, vol van smaak mooi diep rood.

Plijsters

1 fles geopend, deze had een jodium smaak. Een van mijn gasten vergeleek het met pleisters.
Niet ok dus!