Gegant Del Vi Blanc - Nieuwe Catalaan in onze selectie!

Jovani & Vins, Terra Alta, Catalunya, Spanje

Klik hier voor de wijntechniek
  • Gegant Del Vi Blanc. Briljant glas wijn met mooie aromatisch wit fruit in de basis en een lichte rijpheid. Mooie, zachte, elegante structuur en mondgevoel en licht bloemige tonen. Gemaakt volgens de traditionele witte wijnbereiding (plukken, persen, alcoholische vergisting, rijping), vergisting op gecontroleerde temperatuur (16 graden) op RVS tanks voor een periode van 20 dagen. Een product van de Terra Alta-typische witte druiven Garnacha Blanca en Macabeo

    Verhaal achter het etiket: Op het etiket staat een man (een herder) met stelten afgebeeld. Vroeger verplaatsten herders zich op stelten, om ervoor te zorgen dat ze goed zicht hadden op hun kudde vee. Daarnaast beschermden stelten de herders tegen ongedierte, slangen en schorpioenen die in zich in het hoge gras verschuilden. Gegant betekent vertaald vanuit het Catalaans reus/gigant, del Vi betekent wijn, Gegant del Vi, reusachtige wijn (op stelten).
  • Witte wijn - Rijp, rond en kruidig. Bloemige aroma’s van jasmijn in combinatie met fris fruit, denk aan peer, perzik en lychee. Met een subtiel kruidige ondertoon. Het mondgevoel is filmend en zacht, met goed gebalanceerde zuren.
  • Onze sommeliers adviseren: Goed te combineren met rauwe vis gerechten met soja of wasabi, gebakken en geroosterde schaal en schelpdieren. Visgerechten met zuurkool en roomsauzen of pikante en kruidige elementen. Rauw vlees of gevogelte met paté en gebakken ganzen en eendenlever smaakt ook erg goed bij deze wijn. Net zoals winterse crème soepen en gebakken en oven gegaarde groenten of zacht gegaard spek en roodbacteriekazen.



★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

55 reviews
56%
(31)
25%
(14)
13%
(7)
2%
(1)
4%
(2)
Top wijn voor een goede prijs

Het is fijn dat je leverancier jouw smaak kent en je goede wijnen tegen een redelijke prijs levert. Ik ben erg tevreden over deze selectie.

Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken

Zalig

Zalige wijn, vol van smaak mooi diep rood.

Plijsters

1 fles geopend, deze had een jodium smaak. Een van mijn gasten vergeleek het met pleisters.
Niet ok dus!