Les Plos Chenin Colombard

Klik hier voor de wijntechniek

Wijnbereiding: Traditionele bereiding (plukken, persen, alcoholische vergisting, rijping). Gemaakt van 50% Chenin Blanc, 40% Colombard en 10% Manseng.
Witte wijn - Fris, fruitig en sappig. Prachtige goudgele tint. Aroma’s van citrusvruchten. Licht en aangenaam van smaak met een klein bittertje in de afdronk. Harmonieuze wijn met volheid en frisheid.
Onze sommeliers adviseren:
Goed als aperitief, bij rauwe en gestoomde vis (bv. sushi), mi-cuit bereidingen van vis en gebakken en gestoomde schaal- en schelpdieren met een lichte saus of vinaigrette. Ook goed bij rauw en gedroogd vlees, salades met vinaigrette en rauwe of gebakken groenten met soja saus en iets rijpere geitenkazen. Ook mooi bij diverse bereidingen van asperges.