MIMI Grande Resèrve

Klik hier voor de wijntechniek

MIMI en Provence. Prachtig voorbeeld van een klassieke Provence rosé. Geweldige balans met veel frisheid. De zomer in je glas!
Gemaakt van Grenache, Cinsault en Syrah.
Rosé wijn - Lichte kleur, fris, licht en sappig. Licht zalmroze kleur. Stuivende neus met aroma's van aardbeien en bessen. Geconcentreerde smaak met een verfijnde zuurgraad. Sappig en elegant met een mooie kruidigheid in de afdronk. Prachtige Provence rosé.
Onze sommeliers adviseren: Goed als aperitief, bij rauwe en gestoomde vis (bv. sushi) met vinaigrette, rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren met licht kruidige tonen en bij rauw en gedroogd vlees (vitello tonnato). Ook goed te combineren met salades met vinaigrette/dressing, rauwe groene groenten en bouillabaisse op basis van bouillon.