Morillon Hochegg MAGNUM

Weingut Schauer, Steiermark, Oostenrijk

Klik hier voor de wijntechniek
  • Morillon Hochegg. Rijpe, romige en verfijnde Morillon ( locale benaming voor Chardonnay ) afkomstig uit Kitzeck van de Hochegg wijngaard. Fermentatie met natuurlijke gisten bij een temperatuur van 21 graden op 500 liter eiken houten vaten en barriques. 25 jaar oude wijnstokken. Een briljante wijn!

  • Witte wijn - Vol, romig en complex. Elegante, verfijnde stijl Morillon. Een mooi accent op frisheid, mooie mineraliteit en zacht geel fruit. Krachtige maar verfijnde smaak met nuances van citrus, karamel en een opvallend mooi evenwicht tussen fruit en zuren. Fantastische wijn van een unieke wijnmaker! Zeer goed houtgebruik wat perfect verweven is in de wijn.

     

  • Onze sommeliers adviseren:

    Goed te combineren met gegrild, gebakken of geroosterde vis (bv. à la Meunière), ovengegaarde vis met rijke saus en gebakken schaal- en schelpdieren gegratineerd. Ook goed met gegrild witvlees en gebakken of gefrituurde zwezerik met rijke sauzen en gegrilde en ovengegaarde groenten. Ook crèmesoepen en rijke salades met warme bereidingen met vis en gegrilde groenten doen het goed. Probeer ook eens met pittige witschimmel kazen.



Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

47 reviews
55%
(26)
30%
(14)
13%
(6)
2%
(1)
0%
(0)
Heerlijke, goed geprijsde wijn!

Perfecte service vanuit Darewines door de gratis thuisbezorging en de snelle levering en heerlijke wijn die door een vriend van mij werd aangeraden, top!

Wijn wit

Ik vind het altijd heerlijk om geen Franse wijn te drinken, nee deze was wel erg licht van smaak, een heerlijke aperitief
Maar geen wijn om een visje bij te eten

Mooie volle wijn

Heerlijke zachte wijn die prima gaat bij rood vlees en wild. Evenwichtige kruidigheid. Hij wordt nog lekkerder na een uurtje decanteren. En dat voor een even zacht prijsje

Zomer!

Lekker fruitig en toch vol van smaak.
Niet bitter bij afdronk! Gelukkig!
Beetje prijzig!