Puligny Montrachet

Pierre André, Bourgogne, Frankrijk

Klik hier voor de wijntechniek
  • Puligny-Montrachet. Klassieke, stijlvolle en zeer elegante Bourgogne! Handgeplukt en vergist volgens traditionele witte wijnbereiding (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping) 15% Frans eikenhouten vaten.

    Verhaal achter het etiket:
    Enkele van ’s werelds mooiste witte wijnen worden gewonnen in Puligny-Montrachet. De beroemdste en waarschijnlijk ook beste van allemaal is afkomstig van de akker Le Montrachet. Deze wijngaard ligt voor de helft in Puligny en voor de andere helft binnen de gemeente Montrachet. 
  • Witte wijn - Vol, romig en complex. Geconcentreerde neus met o.a. honing, perzik en florale, citrusfruit en boterige nuances. Even-wichtige aanzet met puur fruit van citrus, abrikoos en een hint van karamel. Mooie, zuivere afdronk. Echt een klassieke, zeer elegante wijn.
  • Onze sommeliers adviseren: Goed te combineren met gegrild, gebakken of geroosterde vis (bv. à la Meunière), ovengegaarde vis met rijke saus en gebakken schaal- en schelpdieren gegratineerd. Ook goed met gegrild witvlees en gebakken of gefrituurde zwezerik met rijke sauzen en gegrilde en ovengegaarde groenten. Ook crèmesoepen en rijke salades met warme bereidingen met vis en gegrilde groenten doen het goed. Probeer ook eens met pittige witschimmel kazen.



★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

54 reviews
56%
(30)
26%
(14)
13%
(7)
2%
(1)
4%
(2)
Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken

Zalig

Zalige wijn, vol van smaak mooi diep rood.

Plijsters

1 fles geopend, deze had een jodium smaak. Een van mijn gasten vergeleek het met pleisters.
Niet ok dus!

Lekkere alledaagse drinkwijn.
Tonen rood fruit, vanille.