Quattro di Rossi 'Barile di Sommelier' 2016

Monteforte, Veneto, Italië

Klik hier voor de wijntechniek
  • Quattro di Rossi Barile di Sommelier 2015: Een echte sommelierswijn. Bereid volgens de traditionele rode wijnbereiding (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping) Voorafgaand aan dit proces wordt een gedeelte van de rijpe oogst na binnenkomst te drogen gelegd. Dit wordt na de vergisting toegevoegd aan de wijn. Daarna volgt zes maanden houtlagering. De wijn is een blend van Corvina en Rondinella.

    Verhaal achter het etiket
    : Quattro di rossi 'Barile di Sommelier' letterlijk vertaald 'De 4 vaten van de Sommelier; krijgt de naam vanuit het proces dat de wijn ondergaat; vier verschillende vaten worden gebruikt voor vergisting en rijping, dit uit zich tot mooi rijpe, soepele wijn met een mooie concentratie.
  • Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Aroma’s van kersen met tonen van gedroogd fruit, krenten en iets kruidigheid. Een soepele, rond aanzet met een klein zoetje. Rijpe, zachte wijn.
  • Onze sommeliers adviseren:

    Goed met langzaam gegaarde vlees en stoofgerechten met kruidige tonen, gekruide BBQ gerechten en gebraden gevogelte, zoals patrijs, met stevige (port) saus. Ook goed te combineren met gebakken of gegrilde lamsrug, haas, zadel, bout en Iberisch varkensvlees met stevige sauzen en krachtige, harde kazen met compôte.


    TIP: Kruidige pastagerechten met italiaanse kruiden en paddestoelen.

Verder winkelen of Bekijk winkelmand


★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

12 reviews
33%
(4)
42%
(5)
25%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
Super wijn

Tijdens een buitenfeest in mij oa deze wijn geschonken. Super feest super wijn!

Sauvignon Blanc Premium 1904 2016

Frisse, sprankelende witte wijn. Heerlijk voor zomerse avonden

Heerlijk wijntje!

Voor mij is dit een super wijntje, jammer genoeg al allemaal op! :-)

4/5

Sauvignon Blanc 2016

5/5

Heerlijke wijn! Helaas zijn ze niet meer bestelbaar.