Riesling Spätlese 'Longuicher Maximiner Herrenberg'

Bernhard Eifel, Mosel, Duitsland

Klik hier voor de wijntechniek
  • Riesling Spätlese 'Longuicher Maximiner Herrenberg': Eifel maakt wijnen van ultieme topkwaliteit. De Spätlese van de Longuicher ~Maximiner Herrenberg helling, waar rotschiefer de bodemsoort is, zit zo mooi in zijn fruit/zuren balans, in samengang met de rijpheid van de druiven die pas geplukt worden wanneer ze op een bepaald suikerniveau zitten, is dit een fantastisch, klassiek glas Riesling. De edele Riesling druif komt hier 100% Riesling.

    Verhaal achter etiket: De Longuicher Maximiner Herrenberg is een adembenemende helling in hartje Mosel, waar de mooi topkwaliteit Rieslings worden aangeplant en geproduceerd.
  • Zoete en versterkte wijnen - Fris, zoet. Strogele kleur. Geconcentreerde riesling-neus met tonen van munt en mineralen. Stevige smaak met veel fruit en sap. Elegante zuurgraad en zeer fijne kruidige aroma’s.
  • Onze sommeliers adviseren: Goede combinatie met frisse desserts met vers fruit, koude bereidingen van orgaanvlees, roodbacterie kazen en (half) harde kazen met compôte. Ook mooi met warme bereidingen van rijp fruit als Tarte Tatin. Gegrilde vis in roomsaus als Coq au Riesling doet het ook goed.



★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

58 reviews
57%
(33)
26%
(15)
12%
(7)
2%
(1)
3%
(2)
wennen aan jodium

Het eerste wat gebeurt is het vrijkomen van een jodiumsmaak. Niet verkeerd maar wel onverwacht. Kleur is lichtrood, met donkerrood wat ik verwachtte. De typische negroamaro smaak is het zeker niet in het begin. Wel een intense, zachte smaak die rijpt in de mond. Het is wel wennen met de aparte smaak. Kan me voorstellen dat het aangenaam is bij met lichte kaas. Uitproberen, en is verrassend.

Heerlijk

Wat moet ik er nog meer over zeggen. Een heerlijke wijn die past bij ieder moment

Prima chardonnay

Smaken verschillen, maar deze Chalmet Réserve Chardonnay is precies onze smaak. Droog maar niet te droog. Met de smaak van druif en een vleugje vanille in de verte.

Top wijn voor een goede prijs

Het is fijn dat je leverancier jouw smaak kent en je goede wijnen tegen een redelijke prijs levert. Ik ben erg tevreden over deze selectie.

Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken