Riesling Spätlese Schweicher Annaberg 2015

Bernhard Eifel, Mosel, Duitsland

Klik hier voor de wijntechniek

  • Riesling Spätlese 'Schweicher Annaberg' 2015: Eifel maakt wijnen van ultieme topkwaliteit. Ook deze Spätlese zit zo mooi in balans qua zuren, fruit, bitters en het mineralige, maar toch warme karakter dat de rotschiefer afgeeft.  Late pluk, gemaakt van 100% overrijpe druiven van de edele Riesling druif. 

    Verhaal achter het etiket: Afkomstig van de 'rotschiefer' hellingen van de 'Schweicher Annaberg' wijngaard in de Mosel, 'Spätlese', betekent letterlijk vertaald 'late pluk'; rijpe druiven worden selectief met de hand geplukt wanneer ze overrijp zijn, minder goede druiven worden uit de trossen verwijderd om zo het beste van het beste voor vergisting over te houden. Spätlese is een predikaat in Duitsland; Qualitätswein mit Prädikat garandeert minimale rijpheid van de druiven op het moment van pluk.
  • Zoete en versterkte wijnen - Fris, zoet. Strogele kleur. Geconcentreerde riesling-neus met tonen van munt en mineralen. Stevige smaak met veel fruit en sap. Rond en soepel in aanzet maar ook voorzien van de nodige zuren en fijne bitters.
  • Onze sommeliers adviseren: Goede combinatie met frisse desserts met vers fruit, koude bereidingen van orgaanvlees, roodbacterie kazen en (half) harde kazen met compôte. Ook mooi met warme bereidingen van rijp fruit als Tarte Tatin.



Verder winkelen of Bekijk winkelmand


★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

16 reviews
44%
(7)
38%
(6)
19%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
Superwijn, niet voor niets opnieuw besteld

Topwijn!

Mooie wijnen, vanuit vakmanschap met een ambachtelijke geest gekozen

Via de Houtloods in Tilburg kwam ik achter het bestaan van Darewines. Een mooie propositie die me helpt in het uitbouwen van m’n wijnkelder.

Sauvignon Blanc 2017

5/5

Albariño Dos Amigos 2016, O Rosal, Rias Baixas, Spanje

Super wijn

Tijdens een buitenfeest in mij oa deze wijn geschonken. Super feest super wijn!