Rosso Veronese Clivus

Monteforte, Veneto, Italië

Klik hier voor de wijntechniek
  • Rosso Veronese Clivus. De rode wijnbereiding is traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping). Voorafgaand aan de persing worden de druiven voor een periode van 3 maanden ingedroogd, waardoor de wijn wint aan intensiteit. Een mooie blend van Corvina, Cabernet Sauvignon en Merlot.
  • Rode wijn - Rijp, kruidig en intens.

    De wijn wordt laat geoogst en krijgt daardoor een extra rijp en zwoel karakter. Aroma's van kersen met tonen van gedroogd fruit als krenten en een aangename kruidigheid. Soepel en rond in de aanzet met een klein zoetje. Rijpe afdronk.

  • Onze sommeliers adviseren:

    Goed te combineren met langzaam gegaarde vlees- en stoofgerechten met gegaarde groenten, kruidige spareribs en BBQ gerechten, gebraden en gekonfijt rood gevogelte (bv. Eend) met een romige saus en licht gegrild en gebakken roodvlees (bavette, entrecote) met romige saus en kruidige tonen. Ook met lamsrug, haas, zadel en bout, gebakken of gegrild Iberisch varkensvlees met romige saus en rijpe smaken en toegankelijke harde oude kazen met compôte.




Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

120 reviews
63%
(76)
22%
(26)
9%
(11)
2%
(2)
4%
(5)
100% hemelse wijn.

Wat een heerlijke wijn is dit.. 100% genieten.
Snel geleverd ook, helemaal top!

T
Escapada Tinto
Trevor Jansen

heerlijk wijntje

Diamond alure

De rosé vonden we erg lekker. En wat een mooie fles!

Een keer wat anders

Pinot grigio fan! Maar dit is toch even anders, kruidiger dan normaal erg lekker!

Top!

Zeer tevreden