Savatiano 'Late Release'

Mylonas, Attica, Griekenland

Klik hier voor de wijntechniek
  • Savatiano 'Late Release'. Savatiano in een uitgesproken vorm. De wijn krijgt een sur lie rijping van 9 maanden waarna de wijn nog 3 jaar op fles rijpt, voordat deze op de markt wordt gebracht. Deze combinatie zorgt voor een zacht mondgevoel, aromatisch karakter en een licht oxidatieve ondertoon. Zeer spannend glas!
  • Witte wijn - Rijp, rond en kruidig.

    Heldere gele kleur met rijpe aroma’s van noten, kruiden en rijp wit fruit. Een onderliggende geur van petrol, wat daarna ook terugkomt in de smaak, in de vorm van een lichte oxidatieve toon. Dit vormt een uniek karakter, wat samen met de intense smaak, zacht mondgevoel en de aangename zuurgraad, een perfecte balans vormt. Erg lange afdronk.

     

  • Onze sommeliers adviseren:

    Lekker bij rauwe en gestoomde vette vis met citrus, gegrilde en gebakken schaal- en schelpdieren met frisse kruiden, gebakken zwezerik in olie en gegrild kalfsvlees en witvlees met frisse accenten. Ook goed met frisse salades met warme bereiding van vis, lichte crèmesoepen met gekookte groenten en witschimmelkazen.




Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

54 reviews
56%
(30)
26%
(14)
13%
(7)
2%
(1)
4%
(2)
Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken

Zalig

Zalige wijn, vol van smaak mooi diep rood.

Plijsters

1 fles geopend, deze had een jodium smaak. Een van mijn gasten vergeleek het met pleisters.
Niet ok dus!

Lekkere alledaagse drinkwijn.
Tonen rood fruit, vanille.