Savatiano 'Late Release'

Mylonas, Attica, Griekenland

Klik hier voor de wijntechniek
  • Savatiano 'Late Release'. Savatiano in een uitgesproken vorm. De wijn krijgt een sur lie rijping van 9 maanden waarna de wijn nog 3 jaar op fles rijpt, voordat deze op de markt wordt gebracht. Deze combinatie zorgt voor een zacht mondgevoel, aromatisch karakter en een licht oxidatieve ondertoon. Zeer spannend glas!
  • Witte wijn - Rijp, rond en kruidig.

    Heldere gele kleur met rijpe aroma’s van noten, kruiden en rijp wit fruit. Een onderliggende geur van petrol, wat daarna ook terugkomt in de smaak, in de vorm van een lichte oxidatieve toon. Dit vormt een uniek karakter, wat samen met de intense smaak, zacht mondgevoel en de aangename zuurgraad, een perfecte balans vormt. Erg lange afdronk.

     

  • Onze sommeliers adviseren:

    Lekker bij rauwe en gestoomde vette vis met citrus, gegrilde en gebakken schaal- en schelpdieren met frisse kruiden, gebakken zwezerik in olie en gegrild kalfsvlees en witvlees met frisse accenten. Ook goed met frisse salades met warme bereiding van vis, lichte crèmesoepen met gekookte groenten en witschimmelkazen.




Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

106 reviews
63%
(67)
23%
(24)
9%
(10)
2%
(2)
3%
(3)
h
Primitivo
henk tenk
Goed!

Lekkere wijn, makkelijk van smaak maar ook vol van smaak. Niet te scherp.

4/6 getest

Goede morgen,

Tot op heden hebben wij 4 wijnen mogen opdrinken.
Alle 4 kwalitatief goede wijnen en heerlijk wijn-spijs advies.
Tot op heden is de Colle Sori appassimento bij iedereen in de smaak gevallen en deze wordt dan ook zeker nog een paar doosjes besteld.
De andere 3 zijn niet echt onze smaak.

Nog 2 te gaan… ben benieuwd.
Het concept van de doos - home tasting, zeg maar - is in ieder geval heel erg leuk.

Zodra jullie iets van een wijncursus/training hebben, laat het me aub weten.

Groet,

Jos

Heerlijk frisse wijn

H
Pinot Noir 'Wooded'
Hans Van Brakel
Top wijntje

Lekkere reuk en volle smaak

G
Chardonnay Reserva
Ger Henkelman

Chardonnay Reserva