Suneus

Klik hier voor de wijntechniek

Suneus. Fantastische rijpe, kruidige, dieprode wijn gemaakt volgens traditionele wijnbereiding, de druiven worden gefermenteerd in kleine roestvrijstalen tanks van 1.500 tot 2.000 kg (microvinificatie). Natuurlijke gisten. Na fermentatie rijping op Frans eikenhouten vaten voor en periode van 5 maanden. Gemaakt van (Black) Garnacha en Syrah.

Verhaal achter het etiket: ‘Suneus’ staat voor idealen, kennis,
spiritualiteit, altruïsme, onbaatzuchtigheid, gevoeligheid, medeleven en vrijgevigheid. De schildpad staat hier symbool voor.
Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Levendige en intense violette rijp kersenkleur. Aroma’s van frambozen, kruisbessen, pruimen, aardbeien. Een jammige fruitigheid. In de mond een pittige, droppige smaaksensatie gecombineerd met het kruidige van de Syrah. Afwisselend zoete en zachte tannines. Fris, elegant en gestructureerd.
Onze sommeliers adviseren: Gebraden & gegrild rood vlees of gevogelte, wild, stoofvlees, gegrild ribstuk, dry aged beef en rijke gerechten van de BBQ.
Award Winning Wine: Verkreeg maar liefst 94 punten in de Catalonia Wine Guide In 2012. Parker beoordeelde de wijn met 87 punten.