Touriga Nacional 2015

Overgaauw, Stellenbosch, Zuid-Afrika

Klik hier voor de wijntechniek
  • Wijnbereiding: Traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping). Daarna rijping van 18 maanden op Frans eikenhout. Gemaakt van 100% Touriga Nacional. 
  • Rode wijn - Krachtig, complex en vol.

    Karakteristieke wijn. De neus doet meteen denken aan Touriga Nacional met mooi geconcentreerd fruit van pruimen, kers en framboos aangevuld met florale tonen (viooltjes) en een vleugje specerijen. De wijn zet krachtig in en bezit een gulle fruitsmaak met op de achtergrond houtaroma's van leer en kruiden. Door de rijpe, gezonde druivenoogst is de tanninestructuur mooi zacht met voldoende grip om de wijn spanning en complexiteit te geven. In de finale accent op rood en zwart fruit met op de achtergrond specerijen en leer.

  • Onze sommeliers adviseren:

    Goed met langzaam gegaarde vlees en stoofgerechten met kruidige tonen, gekruide BBQ gerechten en gebraden gevogelte, zoals patrijs, met stevige (port) saus. Ook goed te combineren met gebakken of gegrilde lamsrug, haas, zadel, bout en Iberisch varkensvlees met stevige sauzen en krachtige, harde kazen met compôte.



Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
M.B.
5/5

Heerlijke wijn! Helaas zijn ze niet meer bestelbaar.

★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

25 reviews
56%
(14)
28%
(7)
12%
(3)
4%
(1)
0%
(0)
Super snel

Super geregeld bij hun

Te rijp van smaak..

Very Limoux Chardonnay 2016

Joy? Ja!

Heerlijke wijn met de naam van onze oudste dochter: een Parel!