Verdejo Cuvée

Bodegas Valdecuevas, Valladolid, Rueda, Spanje

Klik hier voor de wijntechniek
  • Over de wijn: Intens, elegant en compleet qua karakter en balans. Licht opgevoed in Frans eikenhout. Traditionele witte wijnbereiding (plukken, persen, (temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting, rijping). Koele vergisting in micro-tanks en grote eiken vaten, op zoek naar een perfecte combinatie van aroma's van Verdejo druiven met de vergrijzing in eikenhout. Voor een periode van 6 maanden sûr lie (op gisten) op hout. Gemaakt van 100% Verdejo met houtlagering.

    Verhaal achter het etiket: 
    Ook deze cuvée heeft een glanzend label met gouden opdruk, met weer de terugkerende opdruk van wijnstokken in het label. De stijl die Valdecuevas gekozen heeft, in combinatie met het donkere glas en de dikte van deze fles, heeft een prachtige uitstraling. 'Cuvée' betekent letterlijk 'vat' of 'tank' in het Frans. Omdat deze wijn korte houtopvoeding heeft gehad noemen ze deze hun 'Verdejo Cuvée'. 
  • Witte wijn - Vol, romig en complex (frisse stijl). Strogele wijn met groene zweem. Intens, elegant en complex. Rijp wit fruit met elegante met elegante minerale tonen. Fris, pittig en licht rokerig. Mooie structuur, zijdezacht mondgevoel.
  • Onze sommeliers adviseren:

    Lekker bij rauwe en gestoomde vette vis met citrus, gegrilde en gebakken schaal- en schelpdieren met frisse kruiden, gebakken zwezerik in olie en gegrild kalfsvlees en witvlees met frisse accenten. Ook goed met frisse salades met warme bereiding van vis, lichte crèmesoepen met gekookte groenten en witschimmelkazen.




★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

46 reviews
54%
(25)
30%
(14)
13%
(6)
2%
(1)
0%
(0)
Wijn wit

Ik vind het altijd heerlijk om geen Franse wijn te drinken, nee deze was wel erg licht van smaak, een heerlijke aperitief
Maar geen wijn om een visje bij te eten

Mooie volle wijn

Heerlijke zachte wijn die prima gaat bij rood vlees en wild. Evenwichtige kruidigheid. Hij wordt nog lekkerder na een uurtje decanteren. En dat voor een even zacht prijsje

Zomer!

Lekker fruitig en toch vol van smaak.
Niet bitter bij afdronk! Gelukkig!
Beetje prijzig!

Echt lekker!

Beetje prijzig