Vinnova Blanc

Klik hier voor de wijntechniek

Vinnova Blanc. Fris, licht en sappig. Samengesteld uit diverse percelen beplant met Sauvignon Blanc en Colombard. De most wordt gekoeld bewaard en gedurende 7 dagen gestabiliseerd op een temperatuur van 5°C. Daarna volgt een langzame, gecontroleerde vergisting op 16°C. Traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping).

Verhaal achter het etiket: De gebroederes Drouet voeren met de Vinnova- wijnen een nieuwe serie wijnen, welke de naam al doet aangeven dat deze serie de nieuwste binnen de Drouet lijn is. Vers (letterlijk) van de pers! Zowel Vinnova Blanc, Rosé en Rouge zijn zeer toegankelijk, breed inzetbaar en een goede balans in prijs kwaliteit.
Witte wijn - Fris, fruitig en sappig. Bleekgeel, groenzweem. Aromatische neus met een frisse kruidigheid. De smaak is sappig met fris citrus fruit verweven met en een ondertoon van citrus.
Onze sommeliers adviseren:
Goed als aperitief, bij rauwe, licht gegrilde en mi-cuit bereidingen vis met nadruk op frisheid, rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren met citrus en rauw en gedroogde vlees. Ook goed bij salades met vinaigrette, rauw en gekookte groenten en frisse geitenkazen.