Volnay

Chanterêves, Bourgogne, Frankrijk

Klik hier voor de wijntechniek
  • Volnay. Traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping). Gefermenteerd en 10 maanden houtrijping op Frans eikenhouten vaten. Sublieme zachte, elegante, unieke wijnstijl. Volnay op haar best.
    Gemaakt van 100% Pinot Noir.
  • Rode wijn - Rijp, kruidig ​​en intens. Complexe wijn met diepgang in de neus. Schoon, zuiver, zeer enthousiast rood fruit van onder andere kersen, frambozen en lichtjes aardbei. In de smaak vinden we veel sappigheid en bewerking terug. Een mooi zurenspel ontbreekt niet. De wijn sluit met een goede en uitstekende balans.
  • Onze sommeliers adviseren:  goed te combineren met langwerpige gegaarde vlees- en stoofgerechten met gegaarde groenten, kruidige spareribs en BBQ-gerechten, gebraden en gekonfijt rood gevogelte (bv. Eend) met een romige saus en licht gegrild en gebakken roodvlees (bavette, entrecote) met romige saus en kruidige tonen. Ook met lamsrug, haas, zadel en bout, gebakken van gegrild Iberisch varken met romige saus en gebakken smaken en volle hardane kazen met compôte.



★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

58 reviews
57%
(33)
26%
(15)
12%
(7)
2%
(1)
3%
(2)
wennen aan jodium

Het eerste wat gebeurt is het vrijkomen van een jodiumsmaak. Niet verkeerd maar wel onverwacht. Kleur is lichtrood, met donkerrood wat ik verwachtte. De typische negroamaro smaak is het zeker niet in het begin. Wel een intense, zachte smaak die rijpt in de mond. Het is wel wennen met de aparte smaak. Kan me voorstellen dat het aangenaam is bij met lichte kaas. Uitproberen, en is verrassend.

Heerlijk

Wat moet ik er nog meer over zeggen. Een heerlijke wijn die past bij ieder moment

Prima chardonnay

Smaken verschillen, maar deze Chalmet Réserve Chardonnay is precies onze smaak. Droog maar niet te droog. Met de smaak van druif en een vleugje vanille in de verte.

Top wijn voor een goede prijs

Het is fijn dat je leverancier jouw smaak kent en je goede wijnen tegen een redelijke prijs levert. Ik ben erg tevreden over deze selectie.

Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken