Weissburgunder

Bernhard Eifel, Mosel, Duitsland

Klik hier voor de wijntechniek
  • Wijnbereiding: Traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping), van zowel grau- als rotschiefer, daardoor een mooie mineraliteit. Gemaakt van 100% Weissburgunder .
  • Witte wijn - Rijp, rond en kruidig. Aromatisch met geuren van rijp wit fruit en mineralen tonen. Zachte aanzet met een rond mondgevoel en kruidigheid. Rijp wit fruit komt terug in de smaak, samen met de mineraliteit. Sappig en een speelse zuurgraad. Lange afdronk met diepgang. 
  • Onze sommeliers adviseren:

    Goed te combineren met rauwe vis gerechten met soja of wasabi, en gebakken/geroosterde schaal en schelpdieren. Visgerechten met zuurkool en roomsauzen of pikante en kruidige elementen. Rauw vlees of gevogelte met paté en gebakken ganzen en eendenlever smaakt ook erg goed bij deze wijn. Net zoals winterse crème soepen en gebakken en ovengegaarde groenten of zacht gegaard spek en roodbacteriekazen.




Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

54 reviews
56%
(30)
26%
(14)
13%
(7)
2%
(1)
4%
(2)
Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken

Zalig

Zalige wijn, vol van smaak mooi diep rood.

Plijsters

1 fles geopend, deze had een jodium smaak. Een van mijn gasten vergeleek het met pleisters.
Niet ok dus!

Lekkere alledaagse drinkwijn.
Tonen rood fruit, vanille.