Xarel-lo Coma Romà 2016 (BIO)

Josep Guilera Riambau, Penedès, Spanje

Klik hier voor de wijntechniek
  • Xarel-lo Coma Romà 2016: Frisse witte, licht fruitige wijn gemaakt met traditionele witte wijnbereiding, met een kruidensaus voor de smaakmaker en extractie van het sap gedurende 25 dagen bij een lage temperatuur. Gemaakt van 100% Xarel-lo (één van de drie gebruikte witte druivenrassen voor een traditionele Cava).

    Verhaal achter het etiket: 
    Coma Roma betekent 'Zoals Rome', waarvan de inhoud wordt vertaald vanuit het Catalaans. De naam van de wijnstapel naar de bereidingswijze van de wijn, geheel biologisch en korte maceratie met de schillen van de Xarel-lo druiven, zoals de Romeinen 700 pot ook verwerkt.
  • Witte wijn - Fris, fruitig en sappig . Heldergele, fris en fruitige aroma's met karakteristieke krachtige aroma's. Fris omvangrijk en verfrissend, met mooi geïntegreerde zuurgraad.
  • Onze sommeliers: Aperitief, rauwe en gestoomde vis (bijv sushi), rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren, mi-cuit bereidingen van vis, rauw en verwerkt vlees, salades met vinaigrette, rauwe groenten en geitenkazen.


Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

16 reviews
44%
(7)
38%
(6)
19%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
Superwijn, niet voor niets opnieuw besteld

Topwijn!

Mooie wijnen, vanuit vakmanschap met een ambachtelijke geest gekozen

Via de Houtloods in Tilburg kwam ik achter het bestaan van Darewines. Een mooie propositie die me helpt in het uitbouwen van m’n wijnkelder.

Sauvignon Blanc 2017

5/5

Albariño Dos Amigos 2016, O Rosal, Rias Baixas, Spanje

Super wijn

Tijdens een buitenfeest in mij oa deze wijn geschonken. Super feest super wijn!