Xarel-lo Coma Romà 2016 (BIO)

Josep Guilera Riambau, Penedès, Spanje

Klik hier voor de wijntechniek
  • Xarel-lo Coma Romà 2016: Frisse witte, licht fruitige wijn gemaakt volgens traditionele witte wijnbereiding, met een korte maceratie met de schillen van de druiven vóór de gisting en extractie van het sap gedurende 25 dagen bij een lage temperatuur. Gemaakt van 100% Xarel-lo (één van de drie gebruikte witte druivenrassen voor een traditionele Cava).

    Verhaal achter het etiket: 
    Coma Roma betekent 'Zoals Rome', letterlijk vertaald vanuit het Catalaans. De naam van de wijn verwijst naar de bereidingswijze van de wijn, geheel biologisch en korte maceratie met de schillen van de Xarel-lo druiven, zoals de Romeinen 700 jar geleden ook al hanteerden.
  • Witte wijn - Fris, fruitig en sappig. Heldergele, fris en fruitige aroma’s met karakteristieke krachtige aroma’s. Fris omvangrijk en verfrissend, met mooi geïntegreerde zuurgraad.
  • Onze sommeliers adviseren: Aperitief, rauwe en gestoomde vis (bijvoorbeeld sushi), rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren, mi-cuit bereidingen van vis, rauw en gedroogd vlees, salades met vinaigrette, rauwe groenten en geitenkazen.

Verder winkelen of Bekijk winkelmand


★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

12 reviews
33%
(4)
42%
(5)
25%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
Super wijn

Tijdens een buitenfeest in mij oa deze wijn geschonken. Super feest super wijn!

Sauvignon Blanc Premium 1904 2016

Frisse, sprankelende witte wijn. Heerlijk voor zomerse avonden

Heerlijk wijntje!

Voor mij is dit een super wijntje, jammer genoeg al allemaal op! :-)

4/5

Sauvignon Blanc 2016

5/5

Heerlijke wijn! Helaas zijn ze niet meer bestelbaar.