Chardonnay

Klik hier voor de wijntechniek

Wijnbereiding: Traditionele wijnbereiding (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping). Gemaakt van 100% Chardonnay.
Witte wijn - Rijp, rond en kruidig. Romig aroma met rijpe perzik en karakteristiek botertje. Mediumvolle, ronde smaak met als ruggengraat een fris zuurtje van limoentjes en de wijn lengte geeft.
Onze sommeliers adviseren: Aperitief, rauwe en geroosterde schaal- en schelpdieren, mi-cuit bereidingen van vis, rauwe en gestoomde vis of vette vis (zoals forel, gerookte paling, gebakken of gegrilde zalmmoten). Ook mooi bij rauw en gedroogd vlees, rauwe groenten en salades van vinaigrette, geitenkazen, jonge half harde kazen, iets rijpere kazen met confituur. Kruidige roodschimmel kazen.