Precies zoals een Sauvignon Blanc hoort te smaken, geweldig knisperend in je mond.
Weingut Salwey, Baden, Duitsland
Klik hier for the wijntechniekJosep Grau Viticultor, Montsant, Catalunya, Spanje
Klik hier voor de wijntechniekPrachtig zalmroze van kleur. Geuren van rijp rood fruit met een verrassende florale ondertoon. De aanzet is zacht met wederom het rijpe rode fruit in de smaak. Lichte kruidigheid en een rond mondgevoel met aangename zuurgraad. Spannend glas met een lange afdronk.
Mooi bij gebakken en/of geroosterde schaal- en schelpdieren, welke licht gekruid zijn, bij pikante en kruidige visgerechten met bv. Knoflook, ovengegaarde en mi-cuit bereidingen van vis met lichte sauzen en kruidigheid. Ook een goede combinatie met rauw en gedroogd wild vlees, gebakken en gegrild wit vlees en gevogelte met licht pikante tonen, zacht gegaard spek met rauwe of gewokte herfstgroenten en bisque.