Argentinië; Stoer & Subliem

Wijnland Argentinië ligt in het zuidelijkste gedeelte van Zuid-Amerika. een enorm land, met flinke klimaatverschillen. Zo kun je in het noorden spreken van een subtropisch klimaat en vind je in het zuiden dorre kou tussen de bergen. Veel van de wijngebieden van Argentinië liggen in het westen van het land, richting de Andes, op de grens met buurland Chili. De Andes houdt veel regen tegen, waardoor het droog en warme gebieden zijn. Veel wijngaarden liggen daarom hoog in de bergen, waar het koeler is en de druiven hun aroma’s beter behouden. Argentinië is één van de grootse wijnproducenten ter wereld. Van oudsher is de wijnbouw in Argentinië gericht geweest op het produceren van grote hoeveelheden zeer eenvoudige voor de Argentijnen zelf. Hiervoor gebruikten de Argentijnen twee lokale druivenrassen 'Criolla' en 'Cereza'; grote opbrengst, maar mindere kwaliteit. Tegenwoordig 'boeren' de Argentijnse boeren wel anders; met invloeden vanuit Europa produceren ze veel bekende mono-cepages (wijnen gemaakt van één druivenras), maar staan ze uiteraard bekend om hun uit Frankrijk omarmde Malbec.