Correctie van mijn vorige beoordeling. Dat had niet 1 ster maar 5 sterren moeten zijn! Dit is werkelijk een heerlijke wijn, droog, aards, licht fruit, mooie in balans.
Dare Wines is dé sparringpartner bij uitstek met een unieke kennis op gebied van wijn, wijnbehandeling, wijn-spijs en gastvrijheid.
Dare Wines bestaat uit een team van enthousiaste wijn-spijs specialisten met onbegrensde passie. Door jarenlange ervaring op het allerhoogste niveau weten wij van Dare Wines als geen ander hoe belangrijk gast- en servicegerichtheid is. Meerdere malen zijn onze Sterren Sommeliers onderscheiden met Internationale awards zoals ‘Meest talentvolle sommelier van Nederland’ en ‘Beste gastheer van Europa’. Hier zijn wij TROTS op. Ons specialisme is het overdragen van onze wijnkennis op een manier die voor iedereen begrijpelijk is, voor zowel horeca als particulieren, met of zonder voorkennis. Wij importeren kwaliteitswijnen over de hele wereld die zowel gastronomisch zeer goed inzetbaar zijn, als doordrinkbaar.
Wij zijn dé juiste wijnpartner met onderscheidende Sommelier Selected Wines.
Bodegas Valdecuevas, Valladolid, Rueda, Spanje
Klik hier voor de wijntechniekGoed als aperitief, bij rauwe, licht gegrilde en mi-cuit bereidingen vis met nadruk op frisheid, rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren met citrus en rauw en gedroogde vlees. Ook goed bij salades met vinaigrette, rauw en gekookte groenten en frisse geitenkazen.
Heldere kleur met een groene zweem. Subtiele neus met daarin witte bloemen en een lichte kruidigheid te herkennen. In de smaak iets intenser met een aangename frisheid en een mooie rijpheid. De balans hierin is geweldig!
Lekker bij rauwe en gestoomde vette vis met citrus, gegrilde en gebakken schaal- en schelpdieren met frisse kruiden, gebakken zwezerik in olie en gegrild kalfsvlees en witvlees met frisse accenten. Ook goed met frisse salades met warme bereiding van vis, lichte crèmesoepen met gekookte groenten en witschimmelkazen.
Schrijf u in voor het laatste nieuws over onze wijnen, nieuwe acties en meer ...
© 2022 Dare Wines.
< 25 jaar, laat je legitimatie zien!
< 18 jaar verkopen wij geen alcohol