Waar Duitse wijn groeit, gedijt iets bijzonders. Op de zeer afwisselende bodems van de dertien wijnstreken, waaronder belangrijke gebieden als Rheinhessen, Moezel, Pfalz en Baden-Württemberg, voelen uitgelezen druivenrassen zich thuis. De belangrijkste druivenrassen in Duitsland zijn de Riesling en de Spätburgunder (dezelfde druif als de Pinot Noir in Frankrijk). Samen zijn ze goed voor één derde van de Duitse aanplant. Met name de Riesling, de Koningin van de druivenrassen, wordt internationaal steeds meer gewaardeerd en met het jaar populairder. Gastronomisch gezien is de Riesling druif erg hoogstaand en veelzijdig. Het Duitse klimaat is perfect voor rijping en brengt typisch Duitse, frisse, fruitige wijnen boordevol gratie, charme en karakter. 
Erg lekkere frissige wijn. Prijs kwaliteit heel erg goed.
Prijs / kwaliteit verhouding is voor mij persoonlijk matig.
5 van de 6 proevers vonden dit overigens de beste van de 6 geproefde wijnen.
Zelf vond ik het juist de minste van alle 6 wijnen. Ik vond hem wat 'muf ' smaken. Maar dat is natuurlijk erg subjectief. In mijn 4 sterren heb ik de waardering van de andere 5 proevers meegenomen.
Al met al een prima proefavond. Met zeer tevreden proevers.
Zelf zou ik deze wijn niet meer bestellen. De andere 5 met zekerheid wel.
Goede morgen,
Tot op heden hebben wij 4 wijnen mogen opdrinken.
Alle 4 kwalitatief goede wijnen en heerlijk wijn-spijs advies.
Tot op heden is de Colle Sori appassimento bij iedereen in de smaak gevallen en deze wordt dan ook zeker nog een paar doosjes besteld.
De andere 3 zijn niet echt onze smaak.
Nog 2 te gaan… ben benieuwd.
Het concept van de doos - home tasting, zeg maar - is in ieder geval heel erg leuk.
Zodra jullie iets van een wijncursus/training hebben, laat het me aub weten.
Groet,
Jos