Champagne Blanc de Blancs Grand Cru N.V.

Hostomme, Chouilly, Frankrijk

  • Champagne Blanc des Blancs Grand Cru N.V.  Fantastische Grand Cru Champagne, Blanc des Blancs, dus gemaakt van 100% Chardonnay, volgens Methode Traditionelle. Komt uit een klein maar bijzonder ambitieus bedrijf in Chouilly, een Grand Cru dorp. De wijngaarden liggen op heel goede kalkgronden. 100% Chardonnay en minimaal 3 jaar ‘sur lattes’ vóór dégorgement. Een uiterst verzorgde vinificatie in temperatuurgecontroleerde gistingskuipen geven dit schitterend resultaat! De tweede fermentatie vindt plaats in de flessen, welke langzaam rijpen in de koelte van onze kelder gedurende minimaal 36 maanden. 

    Bijzondere vermelding! Michelinsterrenrestaurant The Jane in Antwerpen, onder leiding van meesterkok Sergio Herman, heeft deze prachtige Blanc des Blancs Champagne van Hostomme opgenomen als vaste Champagne van het huis. Sergio Herman was, net als de huidige sommelier van The Jane, direct zeer aangenaam verrast door de bijzondere en zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. 
  • Mousserend - Rijp, krachtig met een volle mousse. Geraffineerde, klassieke stijl Champagne met een heldere, licht gouden kleur. Ultrafijne, persistente mousse. Verfijnd aroma van citrusfruit, mango's, perziken en abrikozen. In de smaak een geweldige balans van aromatische kracht en de frisheid van exotisch fruit.
  • Onze sommeliers adviseren:

    Geschikt als aperitief, bij rijke salades met gebakken vis, gevogelte of witvlees, gekookte schaal- en schelpdieren met frisse kruiden en gegrilde visgerechten met een rijke saus. Ook goed bij gekookte en gegrilde rijpe groenten, als pompoen en biet, en rauw en gedroogde charcuterie.

    TIP: Verse oesters!



Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
g
gervais iralde
Nice wine collection

Easy to order nd fast to receive. Good service

★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

121 reviews
64%
(77)
21%
(26)
9%
(11)
2%
(2)
4%
(5)
g
Syrah Reserva
gert de jong

Syrah Reserva

100% hemelse wijn.

Wat een heerlijke wijn is dit.. 100% genieten.
Snel geleverd ook, helemaal top!

T
Escapada Tinto
Trevor Jansen

heerlijk wijntje

Diamond alure

De rosé vonden we erg lekker. En wat een mooie fles!

Een keer wat anders

Pinot grigio fan! Maar dit is toch even anders, kruidiger dan normaal erg lekker!