Els Nanos 'Collita'

Josep Foraster, Montblanc, Conca de Barbera, Spanje

Klik hier voor de wijntechniek
  • Els Nanos 'Collita'. Sappige, kruidige, fris rijpe rode wijn gemaakt van 90% Ull de Llebre (dit is een locale naam voor Tempranillo) en 10% Cabernet Sauvignon. De druiven ondergaan een koude maceratie voor 3-4  dagen en een fermentatie van slechts 5 dagen bij 20 °C in open RVS vaten. Dit zorgt ervoor dat de hoeveelheid looizuur in de wijn minder wordt. Tot slot minstens 3 maanden rijping op fles.

    Verhaal achter het etiket: 
    ‘De Nanos van de Montblanc’, de ‘kinderen van de Montblanc’ staan afgebeeld op het etiket. Ze symboliseren een eeuwenoude traditie; het dansen op straten en pleinen vol onstuimig plezier.
  • Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Intens en fris, aroma’s van rood fruit en viooltjes, sappig, kruidig en uitdagende specerijen.
  • Onze sommeliers adviseren: Goed te combineren met stevige vis met rode wijnsauzen en gebraden rood gevogelte. Met langzaam gegaarde vlees en stoofgerechten of gegrild en gebakken roodvlees, Iberisch varkensvlees, lamsrug, haas, zadel en bout. Harde en oude kazen met compôte gaan ook goed samen met deze wijn.



★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

41 reviews
59%
(24)
27%
(11)
12%
(5)
2%
(1)
0%
(0)
Super lekkere wijn

Snelle prima levering. Ik was erg tevreden. Graag bestel ik binnenkort op nieuw bij u. Mvgr Greet hagen

Mooie Provence Rosé

H
Chablis
H.S.
Zeer goede wijn

Heerlijke wijn

Top wijn

Heerlijke wijn, vol van smaak. Onze bezoekers zijn ook heel positief over het wijntje dat ze te drinken hebben gekregen!

Heb voor het eerst deze wijn geproefd....voor herhaling vatbaar. Heel fijn afdronk.