Els Nanos 'Collita'

Josep Foraster, Montblanc, Conca de Barbera, Spanje

Klik hier voor de wijntechniek
  • Els Nanos 'Collita'. Sappige, kruidige, fris rijpe rode wijn gemaakt van 90% Ull de Llebre (dit is een locale naam voor Tempranillo) en 10% Cabernet Sauvignon. De druiven ondergaan een koude maceratie voor 3-4  dagen en een fermentatie van slechts 5 dagen bij 20 °C in open RVS vaten. Dit zorgt ervoor dat de hoeveelheid looizuur in de wijn minder wordt. Tot slot minstens 3 maanden rijping op fles.

    Verhaal achter het etiket: 
    ‘De Nanos van de Montblanc’, de ‘kinderen van de Montblanc’ staan afgebeeld op het etiket. Ze symboliseren een eeuwenoude traditie; het dansen op straten en pleinen vol onstuimig plezier.
  • Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Intens en fris, aroma’s van rood fruit en viooltjes, sappig, kruidig en uitdagende specerijen.
  • Onze sommeliers adviseren: Goed te combineren met stevige vis met rode wijnsauzen en gebraden rood gevogelte. Met langzaam gegaarde vlees en stoofgerechten of gegrild en gebakken roodvlees, Iberisch varkensvlees, lamsrug, haas, zadel en bout. Harde en oude kazen met compôte gaan ook goed samen met deze wijn.


Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

120 reviews
63%
(76)
22%
(26)
9%
(11)
2%
(2)
4%
(5)
100% hemelse wijn.

Wat een heerlijke wijn is dit.. 100% genieten.
Snel geleverd ook, helemaal top!

T
Escapada Tinto
Trevor Jansen

heerlijk wijntje

Diamond alure

De rosé vonden we erg lekker. En wat een mooie fles!

Een keer wat anders

Pinot grigio fan! Maar dit is toch even anders, kruidiger dan normaal erg lekker!

Top!

Zeer tevreden