Els Nanos 'Collita'

Josep Foraster, Montblanc, Conca de Barbera, Spanje

Klik hier voor de wijntechniek
  • Els Nanos 'Collita'. Sappige, kruidige, fris rijpe rode wijn gemaakt van 90% Ull de Llebre (dit is een locale naam voor Tempranillo) en 10% Cabernet Sauvignon. De druiven ondergaan een koude maceratie voor 3-4  dagen en een fermentatie van slechts 5 dagen bij 20 °C in open RVS vaten. Dit zorgt ervoor dat de hoeveelheid looizuur in de wijn minder wordt. Tot slot minstens 3 maanden rijping op fles.

    Verhaal achter het etiket: 
    ‘De Nanos van de Montblanc’, de ‘kinderen van de Montblanc’ staan afgebeeld op het etiket. Ze symboliseren een eeuwenoude traditie; het dansen op straten en pleinen vol onstuimig plezier.
  • Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Intens en fris, aroma’s van rood fruit en viooltjes, sappig, kruidig en uitdagende specerijen.
  • Onze sommeliers adviseren: Goed te combineren met stevige vis met rode wijnsauzen en gebraden rood gevogelte. Met langzaam gegaarde vlees en stoofgerechten of gegrild en gebakken roodvlees, Iberisch varkensvlees, lamsrug, haas, zadel en bout. Harde en oude kazen met compôte gaan ook goed samen met deze wijn.



★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

48 reviews
56%
(27)
29%
(14)
13%
(6)
2%
(1)
0%
(0)

Heel lekker rosé

Heerlijke, goed geprijsde wijn!

Perfecte service vanuit Darewines door de gratis thuisbezorging en de snelle levering en heerlijke wijn die door een vriend van mij werd aangeraden, top!

Wijn wit

Ik vind het altijd heerlijk om geen Franse wijn te drinken, nee deze was wel erg licht van smaak, een heerlijke aperitief
Maar geen wijn om een visje bij te eten

Mooie volle wijn

Heerlijke zachte wijn die prima gaat bij rood vlees en wild. Evenwichtige kruidigheid. Hij wordt nog lekkerder na een uurtje decanteren. En dat voor een even zacht prijsje