Equilibrio 'old vines' Gran Reserva

Palomar, Central Valley, Chili

  • Equilibrio 'Old Vines' Gran Reserva: Een prachtig, zwoel glas met mooie karakteristieke finesse. Handselectie van de beste druiven. Koele maceratie voor 3 dagen voor vergisting. De most is vergist op edelstaal voor 7 dagen op een temperatuur tussen 28º tot 30ºC met gecultiveerde gisten, gevolgd door een maceratie van 2 weken voor extra fruitextractie. Rijping op eikenhout gedurende 8-12 maanden. Na assemblage vindt er nog een kelderrijping op fles plaats van 6 maanden.

    Verhaal achter het etiket: Equilibrio betekent 'Balans', al het mooie van Palomar, de finesse, de subtiliteit en de klasse komt bij elkaar in deze wijn. 
    Gran Reserva is een term in Chili voor wijnen van de hoogste kwaliteit.
  • Rode wijn - Krachtig, complex en vol. Intense wijn met een fonkelende paars kleur. Aroma’s van tabak en een delicate invloed van hout. Sappig van smaak, frambozen en bosbessen. Karaktervolle wijn met een intense afdronk.
  • Onze sommeliers adviseren: Goed bij rijke stoofgerechten met diepe smaken, stevige wildgerechten met gebrande smaken en gegrild en gebakken ribstuk met een stevige saus. Ook goed bij Dry Aged roodvlees en BBQ gerechten met gebrande tonen en stevige sauzen.



★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

102 reviews
63%
(64)
23%
(23)
10%
(10)
2%
(2)
3%
(3)
G
Chardonnay Reserva
Ger Henkelman

Chardonnay Reserva

Raar

Dit is een raar mailtje want deze wijn was de enige uit de bestelling die nu juist niet geleverd was ???

Brachetto Spumante Dolce N.V.

F
Pinotage Die Groot Lag
Ferry Hoekstra
Borrelwijn

Prima wijntje voor een borrelavondje met vrienden.

F
Portuga Tinto
Frank Jacobs

Het blijft een top wijn