Syrah '1884 Estate Grown'

Klik hier voor de wijntechniek

Syrah '1884 Estate Grown'. Het wijnhuis Bodegas Escorihuela is opgericht in '1884', zoals op het etiket en in de naamgeving wordt vermeld. Handselectie van de beste druiven, daarna een rijping 8 maanden op 60% Frans en 40% Amerikaans eiken vaten. Mooi kruidige wijn. Gastronomisch heel breed inzetbaar vanwege de intensiteit, kruidigheid en het plezierige rode fruit.
Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Paarsrood van kleur. Aroma’s van rood fruit met wat kruidig hout, vanille, koffie en chocola. Complex en intens mondgevoel.
Onze sommeliers adviseren: Goed met langzaam gegaarde vlees en stoofgerechten met kruidige tonen, gekruide BBQ gerechten en gebraden gevogelte, zoals patrijs, met stevige (port) saus. Ook goed te combineren met gebakken of gegrilde lamsrug, haas, zadel, bout en Iberisch varkensvlees met stevige sauzen en krachtige, harde kazen met compôte.