Viognier '1884 Estate Grown'

Bodegas Escorihuela, Mendoza, Argentinië

Klik hier voor de wijntechniek
  • Viognier '1884 Estate Grown'. Het wijnhuis Bodegas Escorihuela is opgericht in '1884', zoals op het etiket en in de naamgeving wordt vermeld. Fermentatie in 100% RVS tanks, rijping voor 8 maanden op 100% eikenhouten vaten. Gemaakt van  100% Viognier.  Mooie klassieke nieuwe wereld Viognier, met geavanceerde smaken, structuur en een volle body.
  • Witte wijn - Vol, romig en complex. Helder transparant lichtgeel van kleur met gouden reflexen. De aroma's van deze zeer aromatische Chardonnay springen het glas uit. Rijp rijk zacht exotisch fruit voeren de boventoon (banaan, gewonnen perzik, bewegende ananas). Vol van structuur en body. Op het palet ook rijp exotisch fruit, banaan, perzik en rijpe ananas. Lang aanhoudend in de finale. Een schoolvoorbeeld van een Nieuwe Wereld Viognier!
  • Onze sommeliers adviseren: Goed te combineren met gestoomde vette vis, als makreel en zalm van ovengegaarde vis met citrus, gegrild en gebakken schaal- en schelpdieren met frisse kruiden, gebakken zwezerik in olie en gegrild kalfsvlees en witvlees met frisse accenten. Ook goed met frisse salades met warme bereidingen van vis en strakke groenten zoals radijs, lichte crèmesoepen met gekookte groenten en witschimmelkazen. 



★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

58 reviews
57%
(33)
26%
(15)
12%
(7)
2%
(1)
3%
(2)
wennen aan jodium

Het eerste wat gebeurt is het vrijkomen van een jodiumsmaak. Niet verkeerd maar wel onverwacht. Kleur is lichtrood, met donkerrood wat ik verwachtte. De typische negroamaro smaak is het zeker niet in het begin. Wel een intense, zachte smaak die rijpt in de mond. Het is wel wennen met de aparte smaak. Kan me voorstellen dat het aangenaam is bij met lichte kaas. Uitproberen, en is verrassend.

Heerlijk

Wat moet ik er nog meer over zeggen. Een heerlijke wijn die past bij ieder moment

Prima chardonnay

Smaken verschillen, maar deze Chalmet Réserve Chardonnay is precies onze smaak. Droog maar niet te droog. Met de smaak van druif en een vleugje vanille in de verte.

Top wijn voor een goede prijs

Het is fijn dat je leverancier jouw smaak kent en je goede wijnen tegen een redelijke prijs levert. Ik ben erg tevreden over deze selectie.

Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken