Goede en snelle levering.
Was de eerste bestelling maar er volgen er zeker meer!
Heerlijke wijn, ook vriendinnen enthousiast gemaakt na een gezellig wijnavondje!
Azienda Monte Zovo, Verona, Italië
Krachtige, aromatische rode wijn met gul, donker fruit van bramen en zwarte kersen en specerijen. Warme, krachtige smaak en afdronk.
Goed te combineren met langzaam gegaarde vlees- en stoofgerechten met gegaarde groenten, kruidige spareribs en BBQ gerechten, gebraden en gekonfijt rood gevogelte (bv. Eend) met een romige saus en licht gegrild en gebakken roodvlees (bavette, entrecote) met romige saus en kruidige tonen. Ook met lamsrug, haas, zadel en bout, gebakken of gegrild Iberisch varkensvlees met romige saus en rijpe smaken en toegankelijke harde oude kazen met compôte.
De Valpolicella wijnen behoren tot de selectie van krachtigste wijnen uit Italië. De beste exemplaren kunnen vele jaren worden opgelegd. Deze wijn is elegant op fruit gemaakt en bezit een mooie verfijnde smaak en diepgang.
Goed te combineren met langzaam gegaarde vlees- en stoofgerechten met gegaarde groenten, kruidige spareribs en BBQ gerechten, gebraden en gekonfijt rood gevogelte (bv. Eend) met een romige saus en licht gegrild en gebakken roodvlees (bavette, entrecote) met romige saus en kruidige tonen. Ook met lamsrug, haas, zadel en bout, gebakken of gegrild Iberisch varkensvlees met romige saus en rijpe smaken en toegankelijke harde oude kazen met compôte.
Christo de la Vega, La Mancha, Spanje
Klik hier voor de wijntechniekGoed als aperitief, bij rauwe, licht gegrilde en mi-cuit bereidingen vis met nadruk op frisheid, rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren met citrus en rauw en gedroogde vlees. Ook goed bij salades met vinaigrette, rauw en gekookte groenten en frisse geitenkazen.
Bodegas Valdecuevas, Valladolid, Rueda, Spanje
Klik hier voor de wijntechniekGoed te combineren met gegrild, gebakken of geroosterde vis (bv. àla Meunière), ovengegaarde vis met rijke saus en gebakken schaal- en schelpdieren gegratineerd. Ook goed met gegrild witvlees en gebakken of gefrituurde zwezerik met rijke sauzen en gegrilde en ovengegaarde groenten. Ook crèmesoepen en rijke salades met warme bereidingen met vis en gegrilde groenten doen het goed. Probeer ook eens met pittige witschimmel kazen.
Bodegas Valdecuevas, Valladolid, Rueda, Spanje
Klik hier voor de wijntechniekGoed als aperitief, bij rauwe, licht gegrilde en mi-cuit bereidingen vis met nadruk op frisheid, rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren met citrus en rauw en gedroogde vlees. Ook goed bij salades met vinaigrette, rauw en gekookte groenten en frisse geitenkazen.
Bodegas Bastida, Alceño, Jumilla, Spanje
Klik hier voor de wijntechniek
Bodegas Valdecuevas, Valladolid, Rueda, Spanje
Klik hier voor de wijntechniekGoed als aperitief, bij rauwe, licht gegrilde en mi-cuit bereidingen vis met nadruk op frisheid, rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren met citrus en rauw en gedroogde vlees. Ook goed bij salades met vinaigrette, rauw en gekookte groenten en frisse geitenkazen.
Anne de Joyeuse, Limoux, Frankrijk
Klik hier voor de wijntechniekAnne de Joyeuse, Limoux, Frankrijk
Klik hier voor de wijntechniekAnne de Joyeuse, Limoux, Frankrijk
Klik hier voor de wijntechniekAnne de Joyeuse, Limoux, Frankrijk
Klik hier voor de wijntechniekQuinta da Raza, Minho, Portugal
Klik hier voor de wijntechniek
Goed als aperitief, bij rauwe, licht gegrilde en mi-cuit bereidingen vis met nadruk op frisheid, rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren met citrus en rauw en gedroogde vlees. Ook goed bij salades met vinaigrette, rauw en gekookte groenten en frisse geitenkazen.
TIP : Zeer delicaat bij Hollandse Nieuwe!Quinta da Raza, Minho, Portugal
Klik hier voor de wijntechniek
Geschikt als aperitief, bij gestoomde vis met een romige saus, rauw en gebakken vlees (wijn dan licht koelen), gebakken of gegrild witvlees, kalfsvlees, varkensvlees en gevogelte met een rijke saus en verse groenten. Ook goed bij licht pikante en kruidige gerechten, pasta's met tomaat en Parmezaan, lichte stoofgerechten met een romig en kruidig aspect en half harde kazen.
Bodegas Escorihuela, Mendoza, Argentinië
Klik hier voor de wijntechniekBabylon's Peak, Swartland, Zuid-Afrika
Klik hier voor de wijntechniekLekker bij rauwe en gestoomde vette vis met citrus, gegrilde en gebakken schaal- en schelpdieren met frisse kruiden, gebakken zwezerik in olie en gegrild kalfsvlees en witvlees met frisse accenten. Ook goed met frisse salades met warme bereiding van vis, lichte crèmesoepen met gekookte groenten en witschimmelkazen.
Weingut Salwey, Baden, Duitsland
Klik hier voor de wijntechniekWeingut Bergdolt, Pfalz, Duitsland
Klik hier voor de wijntechniekWeingut Salwey, Baden, Duitsland
Klik hier voor de wijntechniekWeingut Bergdolt, Pfalz, Duitsland
Weingut Grenzhof-Fiedler, Burgenland, Oostenrijk
Klik hier voor de wijntechniek
Welschriesling staat bekend om de goede zuren en aromatische karakter. Geuren en smaken van rijp wit fruit met de welbekende onderliggende zuurgraad. Perfect in balans en daardoor zeer gastronomisch!
Goede combinatie met frisse desserts met vers fruit, koude bereidingen van orgaanvlees, roodbacterie kazen en (half) harde kazen met compôte. Ook mooi met warme bereidingen van rijp fruit als Tarte Tatin.