ÉÉN CHÂTEAU, ÉÉN FAMILIE, ÉÉN HISTORIE

Chateau Tour Mondet valt onder Chateau Le Grand Verdus en is het tweede label van de familie Le Grix de la Salle. De historie van het chateaux 'Le Grand Verdus' gaat terug tot in de Renaissance (1579), en de familie Le Grix de La Salle produceert als wijnen sinds kort ná de Tweede Wereldoorlog. De familie stamt uit 1810 en is één van de oudste wijnfamilies van Bordeaux. Het Château is nog steeds door één van de familieleden bewoont. Alle 125 hectare zijn in eigen bezit en naast wijngaarden bezit de familie ook grote hoeveelheden bos waarin naar hartelust kan worden gejaagd. Thomas is de huidige wijnmaker en heeft onder andere stage gelopen in Marlborough in Nieuw Zeeland. De stijl van Marlborough is terug te vinden in de witte Tour Mondet waarvan het wijngaardareaal is uitgebreid van 0 naar 16 hectare. De eerste recente jaargang voor de witte variant was 2005. De belangrijkste stage die Thomas heeft gelopen is op Château Petrus. Olivier Berrouet, de wijnmaker van Petrus is naast een goede vriend ook de peetvader van de kinderen van Thomas.



TUSSEN TWEE ZEEEËN

Het schilderachtige tweestromenland 'Entre-Deux-Mers', is een wijngebied in Frankrijk tussen de twee rivieren Dordogne en de Garonne. De naam 'Entre-Deux-Mers' betekent letterlijk 'tussen twee zeeën', wat waarschijnlijk voorkomt uit het feit dat de eb- en vloedbewegingen van de Atlantische Oceaan nog ver stroomopwaarts in deze rivieren te merken zijn. Het is met zo'n 6000 hectare aan wijngaarden één van de grootste wijngebieden van de Bordeaux en is dan ook goed voor bijna de helft van alle Bodeauxwijnen. Ondanks dat de meeste van deze wijnen rood zijn, staat de naam Entre-Deux-Mers juist voor witte wijn. Dit omdat de appellation alleen voor witte wijnen geldt. Je kunt je voorstellen dat de twee rivieren in het gebied, in combinatie met de invloeden vanuit de Atlantische Oceaan, invloed hebben op het klimaat van het gebied. Ook ligt het gebied rond de 45e breedtegraad. Deze combinatie zorgt voor een gematigd klimaat met een regelmatige, goede vochtigheidsgraad. Overigens regent het in Bordeaux over het algemeen vrij veel. 

MEERDERE LABELS

Bij Chateau Grand Verdus komen meerdere cuvée's vandaan. Wij voeren het 2e label van de Familie Grix de la Salle – exclusief voor Dare Wines in Nederland - dit is Chateau Tour Mondet. Van deze lijn hebben wij uiteraard de klassieke witte Bordeaux, gemaakt van 60% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon en 10% Muscadelle, welke prachtig is als aperitief maar ook bij bijvoorbeeld fruits de mer. De wijn is vefijnd, aromatisch en fris.
De rode Bordeaux in deze lijn is de klassieke Bordeaux blend, gemaakt van 80% Merlot en 20% Cabernet Sauvignon. Hij heeft een zachte, volle structuur, rijke fruitaroma's en een vleugje vanille. Delicate, winterse wijn. Én exclusief bij ons te bestellen.

ONZE WIJNEN VAN CHÂTEAU TOUR MONDET

★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

109 reviews
63%
(69)
23%
(25)
9%
(10)
2%
(2)
3%
(3)
Heerlijk

Erg lekkere frissige wijn. Prijs kwaliteit heel erg goed.

Soepel en smaakvol

Lekker soepel wijntje voor elke gelegenheid.

L
Savatiano 'Naked Truth'
Leo in 't Groen
5 van de 6 proevers vonden dit de beste van de 6 aangeboden witte Griekse proefwijnen

Prijs / kwaliteit verhouding is voor mij persoonlijk matig.
5 van de 6 proevers vonden dit overigens de beste van de 6 geproefde wijnen.
Zelf vond ik het juist de minste van alle 6 wijnen. Ik vond hem wat 'muf ' smaken. Maar dat is natuurlijk erg subjectief. In mijn 4 sterren heb ik de waardering van de andere 5 proevers meegenomen.
Al met al een prima proefavond. Met zeer tevreden proevers.
Zelf zou ik deze wijn niet meer bestellen. De andere 5 met zekerheid wel.

h
Primitivo
henk p
Goed!

Lekkere wijn, makkelijk van smaak maar ook vol van smaak. Niet te scherp.

4/6 getest

Goede morgen,

Tot op heden hebben wij 4 wijnen mogen opdrinken.
Alle 4 kwalitatief goede wijnen en heerlijk wijn-spijs advies.
Tot op heden is de Colle Sori appassimento bij iedereen in de smaak gevallen en deze wordt dan ook zeker nog een paar doosjes besteld.
De andere 3 zijn niet echt onze smaak.

Nog 2 te gaan… ben benieuwd.
Het concept van de doos - home tasting, zeg maar - is in ieder geval heel erg leuk.

Zodra jullie iets van een wijncursus/training hebben, laat het me aub weten.

Groet,

Jos