Escapada Branco

Klik hier voor de wijntechniek

over de wijn
smaakprofiel
wijn spijs advies

Escapada Branco. Typisch frisse, zacht fruitige portugese wijn met fris karakter. Gemaakt volgens traditionele witte wijnbereiding (plukken, persen, vergisten, rijpen) van de druivensoorten Arinto, Fernao Pires en Moscatel.

Verhaal achter het etiket: ''Escapada' betekent 'er even tussenuit', 'op stap' in het Portugees. Wijnmaker Santos Lima fietst vaak door en langs zijn wijngaarden om zijn druiven in de gaten te houden, een gemakkelijk 'uitje' richting zijn oh zo geliefde wijngaarden in Lissabon.
Witte wijn - Fris, fruitig en sappig. Levendige frisse wijn met sappige aroma’s van bloemen en citrus. De smaak geeft veel frisheid met sprankelend fruit en knisperende aroma’s. De wijn geeft veel verteerbaarheid en een opwekkend karakter.
Onze sommeliers adviseren:
Goed als aperitief, bij rauwe en gestoomde vis (bv. sushi), mi-cuit bereidingen van vis en gebakken en gestoomde schaal- en schelpdieren met een lichte saus of vinaigrette. Ook goed bij rauw en gedroogd vlees, salades met vinaigrette en rauwe of gebakken groenten met soja saus en iets rijpere geitenkazen.

Wijnhuis: Casa Santos Lima, Lissabon, Portugal

Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken

Prima

Zalig

Zalige wijn, vol van smaak mooi diep rood.

Plijsters

1 fles geopend, deze had een jodium smaak. Een van mijn gasten vergeleek het met pleisters.
Niet ok dus!

Lekkere alledaagse drinkwijn.
Tonen rood fruit, vanille.

Escapada Branco

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Onze wijnen

Service

Let customers speak for us

Escapada Branco

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Onze wijnen

Service

Social media

Let customers speak for us