Pinot Blanc Auslese

Weingut Grenzhof-Fiedler, Burgenland, Oostenrijk

Klik hier voor de wijntechniek

  • Pinot Blanc Auslese: Krachtig, rijp en volle, karakteristieke smaak. Na vergisting nog 10 maanden houtrijping, om de fruitaroma's en mooie structuur te verkrijgen die deze wijn zo elegant maakt. Lichte botrytis (edele rot) van de druiven voor vergisting geven de wijn extra verfijning. Gemaakt van 100% Pinot Blanc druiven. In Oostenrijk noemt men deze druif Weißburgunder.

    Verhaal achter het etiket: Oostenrijkse Auslese, afkomstig van het wijndomein van Grenzhof-Fiedler. 'Auslese', betekent letterlijk vertaald 'uitzoeken/uitgezocht'; rijpe druiven worden selectief met de hand geplukt, minder goede druiven worden uit de trossen verwijderd om zo het beste van het beste voor vergisting over te houden. Auslese is een predikaat in Duitsland; Qualitätswein mit Prädikat garandeert bepaalde rijpheid van de druiven op het moment van pluk.
  • Zoete en versterkte wijnen - Rijp, zoet. Rijke, frisse botrytis aroma’s, in de smaak veel rijpe smaken met mineralen en verteerbaarheid. Perfecte balans tussen zoet en zuur. Zeer gastronomisch!
  • Onze sommeliers adviseren: Mooie combinatie met gebakken ganzenlever en harde kazen met compote, blauwaderkazen. Daarnaast een perfecte combinatie met warme bereidingen van chocolade en romige desserts met noten (amandelen). 



★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

47 reviews
55%
(26)
30%
(14)
13%
(6)
2%
(1)
0%
(0)
Heerlijke, goed geprijsde wijn!

Perfecte service vanuit Darewines door de gratis thuisbezorging en de snelle levering en heerlijke wijn die door een vriend van mij werd aangeraden, top!

Wijn wit

Ik vind het altijd heerlijk om geen Franse wijn te drinken, nee deze was wel erg licht van smaak, een heerlijke aperitief
Maar geen wijn om een visje bij te eten

Mooie volle wijn

Heerlijke zachte wijn die prima gaat bij rood vlees en wild. Evenwichtige kruidigheid. Hij wordt nog lekkerder na een uurtje decanteren. En dat voor een even zacht prijsje

Zomer!

Lekker fruitig en toch vol van smaak.
Niet bitter bij afdronk! Gelukkig!
Beetje prijzig!