Pinot Blanc Auslese 2016

Weingut Grenzhof-Fiedler, Burgenland, Oostenrijk

Klik hier voor de wijntechniek

  • Pinot Blanc Auslese 2016: Krachtig, rijp en volle, karakteristieke smaak. Na vergisting nog 10 maanden houtrijping, om de fruitaroma's en mooie structuur te verkrijgen die deze wijn zo elegant maakt. Lichte botrytis (edele rot) van de druiven voor vergisting geven de wijn extra verfijning. Gemaakt van 100% Pinot Blanc druiven. In Oostenrijk noemt men deze druif Weißburgunder.

    Verhaal achter het etiket: Oostenrijkse Auslese, afkomstig van het wijndomein van Grenzhof-Fiedler. 'Auslese', betekent letterlijk vertaald 'uitzoeken/uitgezocht'; rijpe druiven worden selectief met de hand geplukt, minder goede druiven worden uit de trossen verwijderd om zo het beste van het beste voor vergisting over te houden. Auslese is een predikaat in Duitsland; Qualitätswein mit Prädikat garandeert bepaalde rijpheid van de druiven op het moment van pluk.
  • Zoete en versterkte wijnen - Rijp, zoet. Rijke, frisse botrytis aroma’s, in de smaak veel rijpe smaken met mineralen en verteerbaarheid. Perfecte balans tussen zoet en zuur. Zeer gastronomisch!
  • Onze sommeliers adviseren: Mooie combinatie met gebakken ganzenlever en harde kazen met compote, blauwaderkazen. Daarnaast een perfecte combinatie met warme bereidingen van chocolade en romige desserts met noten (amandelen). 

Verder winkelen of Bekijk winkelmand


★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

15 reviews
40%
(6)
40%
(6)
20%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
Mooie wijnen, vanuit vakmanschap met een ambachtelijke geest gekozen

Via de Houtloods in Tilburg kwam ik achter het bestaan van Darewines. Een mooie propositie die me helpt in het uitbouwen van m’n wijnkelder.

Sauvignon Blanc 2017

5/5

Albariño Dos Amigos 2016, O Rosal, Rias Baixas, Spanje

Super wijn

Tijdens een buitenfeest in mij oa deze wijn geschonken. Super feest super wijn!

Sauvignon Blanc Premium 1904 2016

Frisse, sprankelende witte wijn. Heerlijk voor zomerse avonden