CONSTANTIA GLEN: WIJN MAKEN BEGINT IN DE WIJNGAARD

   

 

 

 

 

 

Constantia is de oudste wijnregio van Zuid-Afrika, daterend uit  1685. Constantia Glen ligt slechts enkele minuten verwijderd van het bruisende Kaap Stad. Ze hebben een unieke positie tussen de Constantiaberg en de Table Mountain, met voornamelijk noordoost gelegen wijngaarden. Deze ligging zorgt voor goede blootstelling aan de late namiddag zon, ideaal voor de langzame rijping van de druiven. Afgebroken graniet en zandsteen zijn de meest voorkomende bodemtypes, dit geeft de wijnen van Constantia Glen een mooie mineraliteit en karakter. De rijke kleibodem houdt het water goed vast, zodat ze geen irrigatie hoeven toe te passen. Als ecologisch verantwoord wijnbedrijf gebruiken ze een natuurlijke manier om de insecten en ongedierte onder controle te houden, namelijk door gebruik van natuurlijke vijanden. 


 

 

 

 

 

 

 

Met bijna 30 ha, gelegen op 130- 270 meter boven zeespiegel, maken ze maar 100.000 flessen per jaar. De golvende uitlopers van de berg Constantia vereist handwerk in de wijngaarden. De koude maritieme winden van de Atlantische Oceaan, zorgen voor een jaarlijks gemiddelde temperatuur van 16C. Dit koele klimaat zorgt voor langzame rijping en lage opbrengsten, wat resulteert in druiven met een uitzonderlijke kwaliteit, smaak en concentratie. Dit geeft witte wijnen het crispy en frisse karakter, en rode wijn elegantie en structuur. Zo onderscheiden ze zich van andere wijnregio’s in Zuid-Afrika.

 

Bordeaux druivenrassen

Bij Constantia Glen begrijpen ze dat goede wijnen beginnen in de wijngaard. Voordat ze de reis begonnen naar het maken van wereldklasse wijnen, hebben ze eerst 160 bodem analyses uitgevoerd, tot wel 3 meter diep. Naar bleek zijn de bordeaux rassen zijn het beste naar voren gekomen in de tests. Sauvignon Blanc en Sémillon staan in grote hoeveelheden aangeplant als witte rassen. Van de rode bordeauxrassen, staan Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot het meest aangeplant, en is een klein aandeel bestemd voor Petit Verdot en Malbec. In 2007 kwam de eerste wijn op de markt. In korte tijd zijn ze al ver gekomen, een veelbelovende wijnfamilie!

 DE WIJNEN VAN CONSTANTIA GLEN:


★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

90 reviews
63%
(57)
21%
(19)
10%
(9)
2%
(2)
3%
(3)
Amazing
Top wijn
Matig
Heerlijk
Mooie wijn, beetje complex!