Very Limoux Chardonnay 2016

Anne de Joyeuse, Limoux, Frankrijk

Klik hier voor de wijntechniek
  • Very Limoux Chardonnay 2016. Joie de Vivre! Hele mooie, volfrisse, rijpe Chardonnay. Gemaakt van handgeselecteerde druiven, die worden verplaatst in kleine containers, gesorteerd op tafels en geperst. De malolactische en alcoholische fermentatie vinden plaats in Franse eiken houten vaten van 220 liter. De gisten worden 2 maanden lang dagelijks geroerd om de wijn meer aroma’s en complexiteit te geven. De wijn blijft in hetzelfde vat voor 8 tot 9 maanden om optimale balans te krijgen. Gemaakt 100% Chardonnay van 20 jaar oude stokken vanuit de heuvels van de hogere Aude vallei.

    Verhaal achter het etiket: Genieten van het leven! En dat is wat de wijncooperatie Anne de Joyeuse wil uitdragen met haar wijnreeks 'Very'. Very bevestigt de druif in haar rijpste vorm, waarbij druifspecifieke kenmerken worden op een gebalanceerde manier nadruk krijgen. Sinds 1994 beschikt Anne de Joyeuse over het “Protect Planet” label voor duurzame economie en de promotie van de biodiversiteit. 
  • Witte wijn - Vol, romig en complex. The Very Limoux Chardonnay is helder goud van kleur met aroma’s van hooi, acacia, citrus, perzik en brioche. Geweldig als aperitief, maar ook top als klassieke maaltijdbegeleider. Veel smaak en complexiteit vanwege de houtlagering. 
  • Onze sommeliers adviseren: Goed te combineren met gegrild, gebakken of geroosterde vis (bv. à la Meunière), ovengegaarde vis met rijke saus en gebakken schaal- en schelpdieren gegratineerd. Ook goed met gegrild witvlees en gebakken of gefrituurde zwezerik met rijke sauzen en gegrilde en ovengegaarde groenten. Ook crèmesoepen en rijke salades met warme bereidingen met vis en gegrilde groenten doen het goed. Probeer ook eens met pittige witschimmel kazen.

Verder winkelen of Bekijk winkelmand


★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

12 reviews
33%
(4)
42%
(5)
25%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
Super wijn

Tijdens een buitenfeest in mij oa deze wijn geschonken. Super feest super wijn!

Sauvignon Blanc Premium 1904 2016

Frisse, sprankelende witte wijn. Heerlijk voor zomerse avonden

Heerlijk wijntje!

Voor mij is dit een super wijntje, jammer genoeg al allemaal op! :-)

4/5

Sauvignon Blanc 2016

5/5

Heerlijke wijn! Helaas zijn ze niet meer bestelbaar.