Weissburgunder 'Henkenberg' Grosses Gewächs

Weingut Salwey, Baden, Duitsland

Klik hier voor de wijntechniek
  • Over de wijn:  Traditionele wijnbereiding (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping). Gemaakt van  100% Weissburgunder.
    Verhaal achter het etiket : ' GG ' staat voor ' Grosses Gewächs ', de hoogte kwaliteitsnorm in de Duitse wijnbouw; het geeft een kwaliteitsklasse van de wijn aan, en in dit geval de hoogste kwaliteitsklasse (te vergelijken met 'Grand Cru'). Om deze kwaliteitsklasse te worden moeten de wijnen worden gekeurd en geproefd door het VDP (Verband Deutscher Prädikatsguter), het belangrijkste kwaliteitsgenootschap van Duitsland). Boven deze aanduiding 'GG' staat het logo van het familiewijnhuis afgebeeld.
  • Witte wijn - Vol, romig en complex. Aromatische, finesserijke wijn met veel toekomst. De neus geeft vooral aroma's van houtrijping in the shape of toasterde hazelnoot gevulde deur nuances van perzikfruit. Volle, romige aanzet die uitwaaiert in een effectieve afdronk. Karamel en hazelnoot het nog zeer jonge fruit omarmen. Kwalitatief erg goed.
  • Our sommeliers adviseren: Goed te combineren met gegrild, gebakken van geroosterde vis (bv. À la Meunière), ovengegaarde vis met rijke saus en gebakken schaal- en schelpdieren gegratineerd. Ook goed met gegrild witvlees en gebakken of gefrituurde zwezerik met rijke sauzen en gegrilde en ovengegaarde groenten. Ook crèmesoepen en gezonde salades met warme bereidingen met vis en gegrilde groenten doen het goed. Prachtige wijn bij rijpe witschimmel kazen.

Verder winkelen of Bekijk winkelmand


★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

37 reviews
57%
(21)
27%
(10)
14%
(5)
3%
(1)
0%
(0)

Heb voor het eerst deze wijn geproefd....voor herhaling vatbaar. Heel fijn afdronk.

Verrassend heerlijk

Wijn leren kennen bij restaurant Hemels. Was zo heerlijk dat we meteen gezocht hebben naar een leverancier. Als de wijn nog even blijft liggen smaakt hij waarschijnlijk nog beter.

Gewoon goed

Perfect gekozen

malbecdruif Estate 1884

ik miste diepgang en een lange afdronk, weinig neus. Ik had er meer van verwacht.

heerlijke wijn - netjes gratis thuisbezorgd

Prima webshop, de wijn (chalmet chardonnay) is heerlijk en werd prima ingepakt gratis thuis geleverd; voor herhaling vatbaar !!