Weissburgunder 'Henkenberg' Grosses Gewächs

Weingut Salwey, Baden, Duitsland

Klik hier voor de wijntechniek
  • Over de wijn:  Traditionele wijnbereiding (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping). Gemaakt van  100% Weissburgunder.
    Verhaal achter het etiket : ' GG ' staat voor ' Grosses Gewächs ', de hoogte kwaliteitsnorm in de Duitse wijnbouw; het geeft een kwaliteitsklasse van de wijn aan, en in dit geval de hoogste kwaliteitsklasse (te vergelijken met 'Grand Cru'). Om deze kwaliteitsklasse te worden de wijnen worden gekeurd en geproefd door het VDP (Verband Deutscher Prädikatsguter), het belangrijkste kwaliteitsgenootschap van Duitsland). Boven deze aanduiding 'GG' staat het logo van het familiewijnhuis afgebeeld.
  • Witte wijn - Vol, romig en complex. Aromatische, finesserijke wijn met veel toekomst. De neus geeft vooral aroma's van houtrijping in de vorm van toasterde hazelnoot gevulde deur nuances van perzikfruit. Volle, romige aanzet die uitwaaiert in een effectieve afdronk. Karamel en hazelnoot het nog zeer jonge fruit omarmen. Kwalitatief erg goed.
  • Onze sommeliers adviseren: Goed te combineren met gegrild, gebakken van geroosterde vis (bv. Me la Meunière), ovengegaarde vis met rijke saus en gebakken schaal- en schelpdieren gegratineerd. Ook goed met gegrild witvlees en gebakken van gefrituurde zwezerik met rijke sauzen en gegrilde en ovengegaarde groenten. Ook crèmesoepen en gezonde salades met warme bereidingen met vis en gegrilde groenten doen het goed. Prachtige wijn bij rijpe witschimmel kazen.



★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

55 reviews
56%
(31)
25%
(14)
13%
(7)
2%
(1)
4%
(2)
Top wijn voor een goede prijs

Het is fijn dat je leverancier jouw smaak kent en je goede wijnen tegen een redelijke prijs levert. Ik ben erg tevreden over deze selectie.

Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken

Zalig

Zalige wijn, vol van smaak mooi diep rood.

Plijsters

1 fles geopend, deze had een jodium smaak. Een van mijn gasten vergeleek het met pleisters.
Niet ok dus!