Goede en snelle levering.
Was de eerste bestelling maar er volgen er zeker meer!
Heerlijke wijn, ook vriendinnen enthousiast gemaakt na een gezellig wijnavondje!
Tenuta Fernanda Cappello, Friuli, Italië
Klik hier voor de wijntechniekGele kleur. Rijke geur met intens fruit van appel, acacia en zilt. De smaak geeft rondeur en complexiteit met een zachte en subtiele afdronk.
Goed te combineren met rauwe vis gerechten met soja of wasabi, en gebakken/geroosterde schaal en schelpdieren. Visgerechten met zuurkool en roomsauzen of pikante en kruidige elementen. Rauw vlees of gevogelte met paté en gebakken ganzen en eendenlever smaakt ook erg goed bij deze wijn. Net zoals winterse crème soepen en gebakken en ovengegaarde groenten of zacht gegaard spek en roodbacteriekazen
Kuhlmann-Platz, Alsace, Frankrijk
Klik hier voor de wijntechniekWeingut Bergdolt, Pfalz, Duitsland
Klik voor de wijntechniekWeingut Bergdolt, Pfalz, Duitsland
Klik hier voor de wijntechniekKuhlmann-Platz, Alsace, Frankrijk
Klik hier voor de wijntechniekBodegas Escorihuela, Mendoza, Argentinië
Klik hier voor de wijntechniekPuklavec Family Wines, Jeruzalem Ormož, Slovenië
Klik hier voor de wijntechniekLicht robijnrood van kleur met een complex aroma van rood fruit, florale tonen en een lichte aardse toets. De aanzet is zacht en fris met een lage tanninestructuur en wederom aardse smaken en rood fruit. Een wijn met veel elegantie en finesse.
Geschikt als aperitief, bij gestoomde vis met een romige saus, rauw en gedroogd vlees (wijn dan licht koelen), gebakken of gegrild witvlees, kalfsvlees, varkensvlees en gevogelte met een rijke saus en rijpe groenten. Ook goed bij licht pikante en kruidige gerechten, pasta’s met tomaat en Parmezaan, lichte stoofgerechten met een romig en kruidig aspect en half harde kazen.
Pierre André, Bourgogne, Frankrijk
Klik hier voor de wijntechniekHush Heath Balfour, Kent, Engeland
Klik hier voor de wijntechniekRoodbruine kleur. Geweldige balans in de wijn tussen het fruit en het houtgebruik. Zacht en rond van mondgevoel met een aanwezige en fijne zuurgraad. Goed geïntegreerd houtgebruik.
Geschikt als aperitief, bij gestoomde vis met een romige saus, rauw en gedroogd vlees (wijn dan licht koelen), gebakken of gegrild witvlees, kalfsvlees, varkensvlees en gevogelte met een rijke saus en rijpe groenten. Ook goed bij licht pikante en kruidige gerechten, pasta’s met tomaat en Parmezaan, lichte stoofgerechten met een romig en kruidig aspect en half harde kazen.
Babylon's Peak, Swartland, Zuid-Afrika
Klik hier voor de wijntechniekGoed bij stoofgerechten met rijpe tonen, wildgerechten met kruidige tonen en rood fruit, gegrild en gebraden ribstuk met romige saus en gegaarde groenten. Ook mooi bij Dry Aged roodvlees met kruidige tonen en rijke gerechten van de BBQ.
Die Groot Lag, Western Cape, Zuid-Afrika
Klik hier voor de wijntechniekCasa Santos Lima, Lissabon, Portugal
Klik hier voor de wijntechniekGoed te combineren met langzaam gegaarde vlees- en stoofgerechten met gegaarde groenten, kruidige spareribs en BBQ gerechten, gebraden en gekonfijt rood gevogelte (bv. Eend) met een romige saus en licht gegrild en gebakken roodvlees (bavette, entrecote) met romige saus en kruidige tonen. Ook met lamsrug, haas, zadel en bout, gebakken of gegrild Iberisch varkensvlees met romige saus en rijpe smaken en toegankelijke harde oude kazen met compôte.
Pierre André, Bourgogne, Frankrijk
Klik hier voor de wijntechniekDomaine Dominique Pabiot, Pouilly-sûr-Loire, Frankrijk
Klik hier voor de wijntechniekFeudi Salentini, Puglia, Italië
Goed met langzaam gegaarde vlees en stoofgerechten met kruidige tonen, gekruide BBQ gerechten en gebraden gevogelte, zoals patrijs, met stevige (port) saus. Ook goed te combineren met gebakken of gegrilde lamsrug, haas, zadel, bout en Iberisch varkensvlees met stevige sauzen en krachtige, harde kazen met compôte.
In samenwerking met Puklavec Family Wines, Winery of the Year 2020 Slovenia, hebben we een speciaal pakket kunnen samenstellen: de Puklavec Tasting box! Een compleet pakket met 6 verschillende topwijnen van prijswinnend wijnhuis Puklavec.
Puklavec Tasting Box:
- Sauvignon Blanc/ Pinot Grigio 'ENA'
- Pure Furmint 'TRI'
- Pinot Noir 'Limited Edition': Mundus Vini Gold
- Sauvignon Blanc '7 Numbers'
- Furmint '7 Numbers': Decanter Platinum
- Pinot Grigio '7 Numbers': The Global Masters
Inclusief:
- Uitgebreide wijntechnieken met sommelier advies in glaswerk en serveertemperatuur.
- Compleet wijn-spijs advies voor een nóg betere beleving.
- Gratis thuisbezorgd.
Weingut Ernst Bretz, Rheinhessen, Duitsland
Heldere kleur met een groene zweem. Aromatisch en vol smaken van rijp fruit als perzik en mango met een kruidige ondertoon. De intensiteit van de geur komt overeen met de smaak. Rijp, kruidig en rond met een verfrissende zuurgraad. Perfecte balans en een lange complexe afdronk.
Goed te combineren met rauwe vis gerechten met soja of wasabi, en gebakken/geroosterde schaal en schelpdieren. Visgerechten met zuurkool en roomsauzen of pikante en kruidige elementen. Rauw vlees of gevogelte met paté en gebakken ganzen en eendenlever smaakt ook erg goed bij deze wijn. Net zoals winterse crème soepen en gebakken en ovengegaarde groenten of zacht gegaard spek en roodbacteriekazen
Reuter Dusemund, Mosel, Duitsland
Klik hier voor de wijntechniekWeingut Zimmermann, Kremstal, Oostenrijk
Klik hier voor de wijntechniekReuter Dusemund, Mosel, Duitsland
Klik hier voor de wijntechniek
Mooie combinatie met gebakken ganzenlever met zoete componenten en pikante harde kazen en blauwader kazen met compôte. Daarnaast een perfecte combinatie met warme bereidingen van chocolade, romige desserts met fruit en noten als amandelen en souffle met rijke componenten als chocolade en karamel.