L'Héritage Corbières Rouge

Chateau du Vieux Parc, Corbières, Frankrijk

Klik hier voor de wijntechniek
  • L'Heritage Corbières Rouge. Een zeer aangename rode wijn met een prachtige structuur. Afkomstig vanuit de regio bij de rivier de Orbieu, met haar kiezelige terrsassen van klei en leisteen. Gemaakt van 50% Syrah, 40% Grenache en 10% Carignan, volgens klassieke rode wijnbereiding (plukken, persen, alcoholische vergisting, rijping). De wijn heeft kort gerijpt op houten foeders. De leeftijd van de wijnstokken vanwaar de druiven afkomstig zijn, zijn op leeftijd, tussen de 15-30 jaar oud. De wijnstok van de Carignan wordt zelfs ingeschat een leeftijd tussen de 20-60 jaar te hebben. De leeftijd van de wijnstokken is op positieve manier gerelateerd aan de kwaliteit, smaak en het karakter van de wijn. 

    Verhaal achter het etiket: 'De erfenis', zo is deze cuvée door wijnmakersfamilie Louis Panis vernoemd. Het wijngebied Corbières is veruit de grootste AOC in de regio Languedoc en kent een lange wijntraditie; 95% van de wijnen is rood. De wijn heeft de naam van het gebied overgenomen, vandaar dat de wijn wordt gezien als een vaste 'erfenis' van het gebied.
  • Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Hechte kleur. Donker kersenrood. In de neus open en rijp, puur zwart fruit, wat specerijen, licht florale toets, invloed van Syrah. In de smaak wederom mooi fruit, pikante kruidigheid en wat laurier. Zachte tannines zorgen voor de nodige grip. Heel kenmerkende wijn voor de appellation
    Paarsrood van kleur. Aroma’s van rood fruit met wat kruidig hout, vanille, koffie en chocola. Complex en intens mondgevoel.
  • Onze sommeliers adviseren:

    Goed met langzaam gegaarde vlees en stoofgerechten met kruidige tonen, gekruide BBQ gerechten en gebraden gevogelte, zoals patrijs, met stevige (port) saus. Ook goed te combineren met gebakken of gegrilde lamsrug, haas, zadel, bout en Iberisch varkensvlees met stevige sauzen en krachtige, harde kazen met compôte.




★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

55 reviews
56%
(31)
25%
(14)
13%
(7)
2%
(1)
4%
(2)
Top wijn voor een goede prijs

Het is fijn dat je leverancier jouw smaak kent en je goede wijnen tegen een redelijke prijs levert. Ik ben erg tevreden over deze selectie.

Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken

Zalig

Zalige wijn, vol van smaak mooi diep rood.

Plijsters

1 fles geopend, deze had een jodium smaak. Een van mijn gasten vergeleek het met pleisters.
Niet ok dus!