Grand Ormeau 2015

Domaine du Grand Ormeau, Lalande de Pomerol, Frankrijk

Klik hier voor de wijntechniek
  • Grand Ormeau 2015. 

    Handmatige bewerking van de bodem, ‘Vendanges Vertes’ (groene oogst), maximale rijping van druiven. Handmatige selectie van oogst met een koude schilweking voorafgaand aan de vergisting van 5 uur om voldoende kleur en aromastoffen te onttrekken. De most vergist op hoge temperaturen, zo ook de tweede gisting. De alcoholische gisting verloopt langzaam over een periode van 18-30 dagen. Na de vergisting rijpt de wijn op één en twee jaar oude Franse eikenhouten vaten tot aan het moment van botteling.

  • Rode wijn - Krachtig, complex en vol.

    Donkere paarsrode kleur. Elegante aanzet met een accent op bosbessen, bramen. Veel diepgang in de smaak met complexe tanninestructuur. Veelbelovend voor de toekomst, maar nu ook al heerlijk om van te genieten bij passende gerechten.

  • Onze sommeliers adviseren:

    Goed bij stoofgerechten met rijpe tonen, wildgerechten met kruidige tonen en rood fruit, gegrild en gebraden ribstuk met romige saus en gegaarde groenten. Ook mooi bij Dry Aged roodvlees met kruidige tonen en rijke gerechten van de BBQ.


Verder winkelen of Bekijk winkelmand


★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

25 reviews
56%
(14)
28%
(7)
12%
(3)
4%
(1)
0%
(0)
Super snel

Super geregeld bij hun

Te rijp van smaak..

Very Limoux Chardonnay 2016

Joy? Ja!

Heerlijke wijn met de naam van onze oudste dochter: een Parel!