'Hat Trick' Tinto

Casa Santos Lima, Lissabon, Portugal

Klik hier voor de wijntechniek
  • 'Hat Trick' Tinto. Een prachtige wijn geproduceerd in Lissabon, vlakbij de Atlantische kust. De wijngaarden zijn aangelegd op de 'sun-kissed' kalksteen en klei-rijke hellingen, waar de druivenrassen bestemd voor deze sublieme wijn, Touriga Nacional, Castelão, Syrah en Cabernet Sauvignonaangeplant zijn. 

    Verhaal achter het etiket: 'Hat Trick' heeft een dubbelzinnige betekenis, in de basis is deze wijn de derde op rij van de Lissabon-cuvée's van Santos Lima. Een andere blend en een volledig eigen karakter door de rijpende invloed van de zon in combinatie met kalkrijke bodem en de acht maanden houtlagering. De 'Hat Trick' is de 'nieuwste' wijn geproduceerd door Santos Lima, na de Portuga en de Tarambola. Op het etiket is de 'hat trick' op letterlijke wijze afgebeeld; 'een truc uit de hoge hoed'.
  • Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Aromatische dieprode wijn, mooie intensiteit met aroma’s van rijp rood en zwart fruit en kruidigheid. De korte houtlagering zorgt voor wat extra complexiteit, perfect in balans. Elegant, zacht en mondstrelend.
  • Onze sommeliers adviseren:

    Goed met langzaam gegaarde vlees en stoofgerechten met kruidige tonen, gekruide BBQ gerechten en gebraden gevogelte, zoals patrijs, met stevige (port) saus. Ook goed te combineren met gebakken of gegrilde lamsrug, haas, zadel, bout en Iberisch varkensvlees met stevige sauzen en krachtige, harde kazen met compôte.




★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

106 reviews
63%
(67)
23%
(24)
9%
(10)
2%
(2)
3%
(3)
h
Primitivo
henk tenk
Goed!

Lekkere wijn, makkelijk van smaak maar ook vol van smaak. Niet te scherp.

4/6 getest

Goede morgen,

Tot op heden hebben wij 4 wijnen mogen opdrinken.
Alle 4 kwalitatief goede wijnen en heerlijk wijn-spijs advies.
Tot op heden is de Colle Sori appassimento bij iedereen in de smaak gevallen en deze wordt dan ook zeker nog een paar doosjes besteld.
De andere 3 zijn niet echt onze smaak.

Nog 2 te gaan… ben benieuwd.
Het concept van de doos - home tasting, zeg maar - is in ieder geval heel erg leuk.

Zodra jullie iets van een wijncursus/training hebben, laat het me aub weten.

Groet,

Jos

Heerlijk frisse wijn

H
Pinot Noir 'Wooded'
Hans Van Brakel
Top wijntje

Lekkere reuk en volle smaak

G
Chardonnay Reserva
Ger Henkelman

Chardonnay Reserva