'Hat Trick' Tinto

Klik hier voor de wijntechniek

over de wijn
smaakprofiel
wijn spijs advies

'Hat Trick' Tinto. Een prachtige wijn geproduceerd in Lissabon, vlakbij de Atlantische kust. De wijngaarden zijn aangelegd op de 'sun-kissed' kalksteen en klei-rijke hellingen, waar de druivenrassen bestemd voor deze sublieme wijn, Touriga Nacional, Castelão, Syrah en Cabernet Sauvignon, aangeplant zijn.

Verhaal achter het etiket: 'Hat Trick' heeft een dubbelzinnige betekenis, in de basis is deze wijn de derde op rij van de Lissabon-cuvée's van Santos Lima. Een andere blend en een volledig eigen karakter door de rijpende invloed van de zon in combinatie met kalkrijke bodem en de acht maanden houtlagering. De 'Hat Trick' is de 'nieuwste' wijn geproduceerd door Santos Lima, na de Portuga en de Tarambola. Op het etiket is de 'hat trick' op letterlijke wijze afgebeeld; 'een truc uit de hoge hoed'.
Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Aromatische dieprode wijn, mooie intensiteit met aroma’s van rijp rood en zwart fruit en kruidigheid. De korte houtlagering zorgt voor wat extra complexiteit, perfect in balans. Elegant, zacht en mondstrelend.
Onze sommeliers adviseren:
Goed met langzaam gegaarde vlees en stoofgerechten met kruidige tonen, gekruide BBQ gerechten en gebraden gevogelte, zoals patrijs, met stevige (port) saus. Ook goed te combineren met gebakken of gegrilde lamsrug, haas, zadel, bout en Iberisch varkensvlees met stevige sauzen en krachtige, harde kazen met compôte.

Wijnhuis: Casa Santos Lima, Lissabon, Portugal

Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken

Prima

Zalig

Zalige wijn, vol van smaak mooi diep rood.

Plijsters

1 fles geopend, deze had een jodium smaak. Een van mijn gasten vergeleek het met pleisters.
Niet ok dus!

Lekkere alledaagse drinkwijn.
Tonen rood fruit, vanille.

'Hat Trick' Tinto

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Onze wijnen

Service

Let customers speak for us

'Hat Trick' Tinto

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Onze wijnen

Service

Social media

Let customers speak for us