Monastrell 'La Hormiga Roja'

La Hormiga Roja, Jumilla, Spanje

Klik hier voor de wijntechniek
  • Monastrell 'La Hormiga Roja'. Een schitterende diepe en levendige purperen wijn. Met voorstellingen van basilicum en een vleugje viooltjes onder de diepe smaken van rijp zwart fruit zoals zwarte bessen, pruimen en kersen. 
    De wijn is op traditionele wijze gemaakt, na pluk volgt een korte rijping met schilcontact, waarna vergisting en malolactische gisting op grote houten foeders volgt. Gemaakt van 100% Monastrell.
    Het blauwe druivenras Monastrell, in Frankrijk beter bekend als Mourvèdre, is na de Garnacha de belangrijkste druif van Spanje. 

    Verhaal achter het etiket:
     'La Hormiga Roja' betekent vanuit het Spaans vertaald, ‘de rode mier’, ook wel de 'vuurmier' genoemd. De Vuurmier heeft vroeger gezorgd voor een plaag in de wijngaarden; voor Alceno symboliseert het nieuwe kracht en het 'pittige karakter' van de wijn.
  • Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Een lichte toets hout om de tannines zahct en rond te maken, mooi zacht mondgevoel met aanhoudende lengte.
  • Onze sommeliers adviseren:

    Goed te combineren met langzaam gegaarde vlees- en stoofgerechten met gegaarde groenten, kruidige spareribs en BBQ gerechten, gebraden en gekonfijt rood gevogelte (bv. Eend) met een romige saus en licht gegrild en gebakken roodvlees (bavette, entrecote) met romige saus en kruidige tonen. Ook met lamsrug, haas, zadel en bout, gebakken of gegrild Iberisch varkensvlees met romige saus en rijpe smaken en toegankelijke harde oude kazen met compôte.




Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
J.L.
Excellent Service

my second order and still a happy customer

★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

55 reviews
56%
(31)
25%
(14)
13%
(7)
2%
(1)
4%
(2)
Top wijn voor een goede prijs

Het is fijn dat je leverancier jouw smaak kent en je goede wijnen tegen een redelijke prijs levert. Ik ben erg tevreden over deze selectie.

Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken

Zalig

Zalige wijn, vol van smaak mooi diep rood.

Plijsters

1 fles geopend, deze had een jodium smaak. Een van mijn gasten vergeleek het met pleisters.
Niet ok dus!