Primitivo

Galatheo, Veneto, Italië

Klik hier voor de wijntechniek
  • Primitivo Galatheo: Zwoele, frisrijpe rode wijn gemaakt van 100% Primitivo. De wijn is vergist op RVS vaten, waardoor de rijpheid van de Primitivo-druiven een fris karakter krijgen en een sappige wijn met voldoende body overblijft. Primitivo druiven kennen haar oorsprong in Puglia, en zijn van hetzelfde ras als de blauwe druif Zinfandel, maar dan in Austrlalië. 

  • Rode wijn - Rijp, kruidig, intens. Diep robijnrood met hechte kern. Krachtige neus met gestoofd fruit en pittige kruidigheid. Volle, stevige smaak, geroosterd, droog, kruidige, rijpe lengte.
  • Onze sommeliers adviseren: Aperitief, stevige vis met rode wijnsauzen, rauw en gedroogd vlees, gebakken en gegrild wit vlees en gevogelte, gebakken en gegrild kalfsvlees en varken, lichte stoofvlees gerechten, pasta’s met tomaat & Parmezaan, (neutrale) half harde kazen.



Customer Reviews

Based on 1 review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
100%
(1)
E
E.K.
Plijsters

1 fles geopend, deze had een jodium smaak. Een van mijn gasten vergeleek het met pleisters.
Niet ok dus!

★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

58 reviews
57%
(33)
26%
(15)
12%
(7)
2%
(1)
3%
(2)
wennen aan jodium

Het eerste wat gebeurt is het vrijkomen van een jodiumsmaak. Niet verkeerd maar wel onverwacht. Kleur is lichtrood, met donkerrood wat ik verwachtte. De typische negroamaro smaak is het zeker niet in het begin. Wel een intense, zachte smaak die rijpt in de mond. Het is wel wennen met de aparte smaak. Kan me voorstellen dat het aangenaam is bij met lichte kaas. Uitproberen, en is verrassend.

Heerlijk

Wat moet ik er nog meer over zeggen. Een heerlijke wijn die past bij ieder moment

Prima chardonnay

Smaken verschillen, maar deze Chalmet Réserve Chardonnay is precies onze smaak. Droog maar niet te droog. Met de smaak van druif en een vleugje vanille in de verte.

Top wijn voor een goede prijs

Het is fijn dat je leverancier jouw smaak kent en je goede wijnen tegen een redelijke prijs levert. Ik ben erg tevreden over deze selectie.

Agua divina

Agua divina! God moet hier een hand in gehad hebben. Wat een geweldig lekkere wijn. Voor het eerst gedronken tijdens een diner, maar nu ook thuis niet meer weg te denken