Dolcetto Dogliani 'San Luigi' 2016

Azienda Abbona, Piëmonte, Italië

Klik hier voor de wijntechniek
  • Dolcetto Dogliani 'San Luigi' DOCG 2016. De wijngaarden van Abbona bevinden zich op verschillende locaties, allemaal op toplocaties. Deze San Luigi komt van de wijngaard genaamd Borgata, in het plaatsje Dogliani. Dolcetto' is vernoemd naar het Italiaanse voor 'zoet', en betekent letterlijk 'kleine zoete'. Het is verre van een zoete wijn, maar het refereert naar het frivole, volfruitige rijpe karakter die de druif voortbrengt. De wijnmaker is Giuseppe Caviola samen met Marziano zelf. 
    Verhaal achter het etiket: Het etiket draagt een afbeelding van een lokale vogel uit de regio Alba. De vogeltjes op de etiketten houden huis in dit gebied en zijn geschilderd door een bevriend kunstenaar van de familie Abbonna. 'San Luigi' is de naam van de helling waarop de Dolcetto-druiven aangeplant worden.
  • Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Dolcetto uit Piëmonte; het kan niet beter. Jeugdig paarsrood. Middel intense neus, kersen, licht aards. Volle, vlezige smaak met goed fruit en een rokerige ondertoon. Tannines geven een pikante impressie van tabak en laurier. 
  • Onze sommeliers adviseren:

    Goed te combineren met langzaam gegaarde vlees- en stoofgerechten met gegaarde groenten, kruidige spareribs en BBQ gerechten, gebraden en gekonfijt rood gevogelte (bv. Eend) met een romige saus en licht gegrild en gebakken roodvlees (bavette, entrecote) met romige saus en kruidige tonen. Ook met lamsrug, haas, zadel en bout, gebakken of gegrild Iberisch varkensvlees met romige saus en rijpe smaken en toegankelijke harde oude kazen met compôte.


Verder winkelen of Bekijk winkelmand


★ Waarom DareWines?

Let customers speak for us

31 reviews
52%
(16)
32%
(10)
13%
(4)
3%
(1)
0%
(0)
Prachtige wijn,

Prachtige wijn, vol en zacht, chocolade en donker fruit, met een lange afdronk. Gemaakt van 4 druivenrassen. Mooie combinatie. Zeer aangenaam voor een kleine prijs.

Smaakvolle wijn voor mooie prijs!

Lekkere frisse, droge wijn, bevalt uitstekend.

Helaas in de lichting ook een fles die niet goed was. Verder vind ik het persoonlijk niet bijzonder. De 125 primitivo vind ik weer erg goed.

prima kwaliteit-prijsverhouding

Lekkere wijn voor bij het vlees.