Dolcetto Dogliani 'San Luigi'

Azienda Abbona, Piëmonte, Italië

Klik hier voor de wijntechniek

over de wijn
smaakprofiel
wijn spijs advies

Dolcetto Dogliani 'San Luigi' DOCG. De wijngaarden van Abbona bevinden zich op verschillende locaties, allemaal op toplocaties. Deze San Luigi komt van de wijngaard genaamd Borgata, in het plaatsje Dogliani. Dolcetto' is vernoemd naar het Italiaanse voor 'zoet', en betekent letterlijk 'kleine zoete'. Het is verre van een zoete wijn, maar het refereert naar het frivole, volfruitige rijpe karakter die de druif voortbrengt. De wijnmaker is Giuseppe Caviola samen met Marziano zelf.
Verhaal achter het etiket: Het etiket draagt een afbeelding van een lokale vogel uit de regio Alba. De vogeltjes op de etiketten houden huis in dit gebied en zijn geschilderd door een bevriend kunstenaar van de familie Abbonna. 'San Luigi' is de naam van de helling waarop de Dolcetto-druiven aangeplant worden.
Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Dolcetto uit Piëmonte; het kan niet beter. Jeugdig paarsrood. Middel intense neus, kersen, licht aards. Volle, vlezige smaak met goed fruit en een rokerige ondertoon. Tannines geven een pikante impressie van tabak en laurier.
Onze sommeliers adviseren:
Goed te combineren met langzaam gegaarde vlees- en stoofgerechten met gegaarde groenten, kruidige spareribs en BBQ gerechten, gebraden en gekonfijt rood gevogelte (bv. Eend) met een romige saus en licht gegrild en gebakken roodvlees (bavette, entrecote) met romige saus en kruidige tonen. Ook met lamsrug, haas, zadel en bout, gebakken of gegrild Iberisch varkensvlees met romige saus en rijpe smaken en toegankelijke harde oude kazen met compôte.

Categorie: Rode wijnen

Smaakprofiel: Rijp, kruidig en intens

Wijnhuis: Azienda Abbona, Piëmonte, Italië

Heerlijk

Goede volle chardonnay

Enorm lekkere frisse rose

Een smaak explosie als je deze wijn drinkt. Je proeft verschillende frisse smaken en tegelijk een droge rose beleving. Zo lekker als deze hebben we het nog niet gehad. We gaan hiervan nog heel wat flesjes van opmaken.

Heerlijk!

Lekkere betaalbare wijn. In n mooie fles!

Diamond allure

Wat n heerlijke rosé...zacht. drinkt soepel weg. Aanrader...in n mooie fles!

Sauvignon blanc Pinot Grigio

Zeer goede wijn en lekker om bij alles te drinken .
En snel geleverd.

Dolcetto Dogliani 'San Luigi'

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Assortiment

Service

Let customers speak for us

Dolcetto Dogliani 'San Luigi'

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Assortiment

Service

Social media

Let customers speak for us